Холимог шохойн шүүсээр бүрсэн, жижиглэсэн эсвэл цэвэрлэсэн ногоотой Мексикийн загварын амтлагч, гар хийцийн salsa, ногооны цэцэрлэг гэх мэт ногооны цэцэрлэгийн шинэ, зуны амтыг хослуулсан ямар ч зүйл алга. Салс нь өсч хөгжихөд амархан байдаг. Та аль хэдийн чинжүү, улаан лооль гэх мэт өөрийн цэцэрлэгт найрлагадаа хэдийнээ аль хэдийн өсч магадгүй.
Салоны цэцэрлэгт их хэмжээний зай хэрэгтэй биш. Та бүр чингэлэгээ саванд хийж болно. Гэсэн хэдий ч гар хийцийн salsa-ийн гоо үзэсгэлэн нь түүний шинэлэг зүйл учраас та ургацаа хадгалахын тулд олон ургамал хангалттай зай гаргаж өгөхийг хүсэх болно. Мөн та тэвчээртэй байх ёстой; Ихэнх найрлага нь зуны дундаас доош хүртэл сонгоход бэлэн биш юм.
Тариалахын тулд нартай газар сонгож, доорх найруулгаараа таны салс цэцэрлэгийг дүүргэ. Ургамлын тоо, саванд байрлах ургамлын тоог санал болгодог бөгөөд та ногоо бүрт зориулсан өсөн нэмэгдэж буй зааврын холбоосыг олох болно.
01 - 07
Улаан лооль© Marie Iannotti Улаан лооль бол гайхамшигтай салстай нуруу юм. Роза, эсвэл Рома шиг махлаг төрөл бүрийн сонголтыг сонго. Сарнай улаан лооль нь чингэлэг дэх улаан лоолийн ургамал ургадаг бол сайн сонголт юм.
Улаан лоолийн ургамал маш том ургадаг. Тэдний цэцэрлэгт хамгийн багадаа 2 хавтгай дөрвөлжин километрийн зайтай байх ёстой. Салоны цэцэрлэгт зориулж 3 улаан лоолийн ургамал ургахаасаа өмнө тэднийг идэхээ больсон бол зуны бүх зун явах болно.
07
PeppersGomezDavid / Getty Images Халуун чинжүү нь цахиурын цохилтыг өгдөг. Хамгийн их хэрэглэдэг chile pepper бол Жалапено юм. Эдгээр нь өсөх хамгийн хялбар чинжүү бөгөөд ургамлын бүр хэдэн арван чинжүү үйлдвэрлэх болно. Гэсэн хэдий ч serrano, cayenne чинжүү, эсвэл халуун байснаас илүү цоолтуур нэмэхээс бүү ай.
Хэрвээ дулаан зүйл биш бол та өөрийн салс цэцэрлэгт амтат чинжүү тариалснаар гар хийцийн амтлагчийг эдлэх боломжтой. Салс ихэд зохимжгүй байдаг.
Та халуун ногоотой амтат чинжүүтэйгээ адил 3-5 чинжүү ургамал хэрэгтэй болно. Халуун чинжүү илүү их жимс үйлдвэрлэх хандлагатай байдаг ч чихэрлэг чинжүү ихэвчлэн том хэмжээтэй байдаг.
03 - 07
СонгиноЧили чинжүүтэй хамт diced сонгино нь түүний селс өгч байна. Сайхан амттай улаан сонгино нь амттай тэнцвэрийг бий болгодог, гэхдээ ямар ч сонгино хийх болно. Үнэндээ та нарыг бага зэрэг зөөлөвчийг сонгох хэрэгтэй бол scallions эсвэл shallots сольж болно.
Ургац хурааж аваад нэг удаа ургуулж чаддаггүй тул улирлын туршид хэдхэн ургамал хэрэгтэй болно. Селс бүрийг нэг болгоно. Аз болоход сонгино хадгалахад удаан хугацаа зарцуулдаг. Хамгийн багаар бодоход 20-30 насныхан төлөвлөнө. Ямаа, эсвэл ногоон сонгино нь дахин ургах боломжтой бөгөөд ургац хураах хугацааг уртасгахын тулд тарьж болно.
04 - 07
CilantroGeorge Coppock / Getty Images Салсыг өвс ногоо нь өвөрмөц амттай. Cilantro хүйтэн цаг агаарт хамгийн сайн ургадаг ба температур өсөх үед үрийг хурдан боож чадна. Энэ нь халуун, зуны цэцэрлэгт ургадаг хамгийн хялбар ургамал биш юм. Температур нь нэмэгдэхэд та гэрийн дотогшоо ургах азтай байх магадлалтай. Гэсэн хэдий ч цэцэрлэгийн сүүдэртэй газар хоёр долоо хоног тутам тариалалтаа үргэлжлүүлээрэй. Та бас дотроо үрээ эхэлж, сэрүүн байхыг хичээж, дараа нь цэцэрлэгт шилжүүлэн суулгахыг оролдож болно.
Хамгийн багадаа 2 төрлийн ургамлаас эхэлнэ. Хэдийгээр ургамал дахин нахиалж байгаа ч эцэстээ үрийг ургуулдаг тул дахин тарих, солих хэрэгтэй.
05 - 07
СармисChris Mellor / Getty Images Сармис бол заавал найрлагатай зүйл юм. Хэрэв та сармисын хайрлагч бол энэ нь таны салсад юу нэмэхийг мэдэрнэ. Сонгиных шиг, сармис нь ургац хурааж авдаггүй. Гэсэн хэдий ч та сармис сонгохдоо сармисаа хэрэглэхгүй болно. Гэхдээ хамгийн багадаа 8 - 10 ургамал байгааг харуул. Сармис хэдэн сарын турш хадгалж болно.
Сармис chives нь жижиглэсэн сармис болон chive ургамал нь зөөлөн, хөнгөн хэлбэрийн сонголтыг хийдэг тул та 2, 3-ыг бага ургамал авах хэрэгтэй болно. Та бас хүлээж байх зуураа дунд зэргийн зун нь сармисны скринүүдийг ашиглаж болно. Таны сармис гүйцэд боловсордог.
06 - 07
Tomatillos© Marie Iannotti Улаан лоолиуд нь жижигхэн улаан лооль мэт харагддаг боловч улаан лоольны оронд salsa-ыг сайхан болгодог. Tomatillos нь хошоонгор болон газрын интоортой холбоотой бөгөөд ногоон, ягаан, алтан өнгөтэй байж болно.
Тариа тарих 2 ургамал хэрэгтэй бөгөөд эдгээр хоёр ургамлыг танд шаардлагатай бүх улаан лоольтой нийлүүлэх хэрэгтэй. Тэд цэцэрлэгт үлдсэн, дараа жил нь буцаж ирэхэд өөрөө тарих хандлагатай байдаг.
Хэрэв та улаан чинжүүгээ саванд хийж байгаа бол ургамлыг өөрийн саванд хийнэ. Эдгээр нь том салбартай ургамал юм. Хэрэв та цэвэрлэж, улаан лооль бэлтгэх талаар мэдэхгүй бол энэ нь зарим нэг тусламж юм.
07-ийн 07
Үүнийг холино
jjpoole / Getty Images Эдгээр нь таны салсад зориулсан үндсэн найрлагатай боловч таны амтыг тохируулан барьж чадна. Салс цэцэрлэгт ургадаг түгээмэл зүйлүүд гэвэл эрдэнэ шиш , зулчир , бүх төрлийн жимс жимсгэнэ, тоор жимсний модыг тооргоор нь ургуулдаг. Та эхлээд хэдэн минутын турш хурдан, хялбар жор бичнэ үү.
- Үндсэн Salsa Recipe
- Шарсан Salsa
- Corn Salsa
- Манго ба Peach Salsa
- Pineapple Salsa