Эдгээр улаан лоолийн жимстэй жимс нь юу вэ? Тэд ногоон улаан лооль биш. Салс ийм онцгой амтыг улаан лооль, улаан лоолийн (Tom-a-TEE-yo) ойролцоо хамаатан садан гэдэг. Хэдийгээр улаан лоольтай холбоотой боловч тэдний гадаад байдал, амт нь ялгаатай. Tomatillos нь жимсний хальс бүрхэгдсэн дугуй жимс юм. Тэд өсөн нэмэгдэж буй дэнлүү өлгөөтэй байдаг шиг харагдаж байна. Улаан лооль нь гүйцэд боловсрохын хирээр нөхрөө бүрэн дүүргэж, дотроо жижигхэн жимс жимсгэнийг ил гаргадаг.
Tomatillos нь хошоонгор болон газрын интоортой адил төстэй боловч дахин амтлах нь үнэхээр харьцуулшгүй биш юм. Тomatillos нь эдгээр жимс жимсгэнэтэй харьцуулахад маш их сийрэг байдаг бөгөөд энэ нь салс гэх мэт хүйтэн хоолонд маш сайн сонголт болдог.
Уламжлалт ногоон улаан лооль нь бүрэн боловсорсон үед алим-ногоон эсвэл шар өнгөтэй болдог. Энд зурагдсан ягаан улаан улаан лоолил нь ногооноосоо эхэлдэг бөгөөд харанхуй нөмрөг өнгөөр хувирдаг. Нил ягаан өнгийн сорт нь ногоонаас арай бага исгэлэн байдаг боловч хоёулаа tart байдаг.
- Навч : Хүнд шүтээнээр навчсан обуват навч.
- Цэцэг : 5 дэлбээ тус бүрийн суурь дээр харанхуй хагарал бүхий шар.
Ботаникийн нэр
Physalis ixocarpa
Нийтлэг нэрс
Tomatillo, Husk Tomato
Хатуу бүс
Tomatillo ургамал нь АНУ-ын USDA Hardiness Zones 10--11 цооног юм. Титванилос нь ерөнхийдөө жил бүр өсдөг. Хэрэв газар дээр үлдвэл ялзрахыг зөвшөөрнө. Дараагийн жил цэцэрлэгт ургадаг хэд хэдэн ургамлыг хараад гайхах хэрэггүй.
Нарны өртөө
Жимс сайн, эрүүл хэвээр байхын тулд улаан лоолийн ургамал бүрэн наранд толбыг өг.
Темс ургамлын хэмжээ
Ургамлын хэмжээ нь өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл байдлаас шалтгаалан өөрчлөгдөж, төрөл бүрийн ургалттай байдаг. Гэхдээ ихэнх улаан лоолилл ургамал нь 1 1/2 - 3 фут (h) x 18 - 24 инч (w)
Тomatillos өсөн нэмэгдэж буй зөвлөмжүүд
Хөрс: Тарихаас өмнө хөрсөнд органик бодисыг их хэмжээгээр нэмнэ.
Титванилос нь нэлээд төвийг сахисан хөрсний рН-ийг ойролцоогоор 6.5 - 7.0 гэж үздэг боловч ихэвчлэн дулаан, нарны гэрэл, тогтмол ус хаана ч өсөх болно.
Тарих: Tomatillo суулгац нь ихэвчлэн өргөн боломжтой байдаггүй боловч ургамал үрээс эхлэхэд маш хялбар байдаг. Та суулгацаа эхлэхээс 4 долоо хоногийн өмнө хүйтэн жавар, доторхи аюулын дараа үрийн гадаа ажиллуулж болно. Тэд улаан лооль шиг маш хурдан ургадаг.
Тomatillos нь хүйтэн температурт маш мэдрэмтгий байдаг. Гадаа шилжүүлэн суулгахын өмнө газрын хөрсөнд дулаарч, хүйтэн жавартай бүх зүйл өнгөрөхийг хүлээ. Тэднийг хатууруулахын тулд олон цагийг өг.
Тариа болон жимсний үйлдвэрлэлд хамгийн багадаа 2 улаан лоолил ургамал хэрэгтэй гэдгийг санах нь чухал юм . Тomatиллос бол өөрийгөө ариутгадаг, өөр өөр ургамлын цэцэг өөрсдийгөө бохирдуулж чадахгүй гэсэн үг. Та жимс ургуулахын тулд нэгээс илүү ургамал хэрэгтэй болно.
Ургамал нь бут, 2 - 3 фут өндөр байдаг. Тэд жимс ихээр хэрэглэж, хатаагаад идэж болно. Та тэдгээрийг шударгаар тарьж болох боловч ургамлын хооронд дор хаяж 6 инч ургац хураахад хялбар байдаг.
Tomatillo ургамал хамгаалах
Өсөн нэмэгдэж буй улаан лооль нь улаан лооль өсөн нэмэгдэж буйтай адил боловч цөөн асуудлуудтай.
Улаан лоольны ургамал нь улаан лооль, цөөн тооны шавьжид ямар нэгэн сонирхол үзүүлж байгааг харуулдаг.
Усалга нь ургац хураахаас өөр аргагүй юм. Тэд удаан хугацаагаар хуурай нөхцөлд үлдэх дургүй.
Tomatillo ургамлын хортон шавьж, хүндрэлүүд
Эмгэг, slugs , болон цох нь навчны навчны дээр идэж болно. Гэвч улаан лоолиллууд нь шавьж, өвчин эмгэгт өртдөггүй.
Ургац хураах өдрүүд
Tomato ургамал нь өндөр ургадаг бөгөөд цэцэг, жимс жимсгэнэ үйлдвэрлэхээсээ өмнө маш олон навчис үйлдвэрлэдэг. Тэд жимс жимсгэнийг эхлүүлэхийн тулд бага зэрэг хугацаа шаардагддаг, гэхдээ ургамлууд хяруут хүртэл үр бүтээлтэй хэвээр үлдэх болно. Та үр жимс нь ойролцоогоор 80 хоногийн дотор хугацаатай эхэлнэ гэж бодож болно.
Жимс дүүргэхийн хэрээр нээгдэнэ. Үүсэхээс өмнө та ургац хурааж болно, гэхдээ жимс гүйцсэн үед жимс жимсгэнэ чихэрлэг болдог.
Tomatillo жимс нь тэдгээрийг наалддаг наалдамхай кино бөгөөд тэдгээр нь амархан угааж чаддаг. Хэрэв та улаан буудайгаа хадгалахаар төлөвлөж байгаа бол тэдгээрийг гэрт нь хадгалж, хөргөнө. Гэхдээ тэд хэдхэн долоо хоног үргэлжлэх болно, тиймээс тэдгээрийг хурдан хэрэглээрэй.
Танай цэцэрлэгт ургуулдаг гайхалтай амттан
- "Cisineros" - Маш том, ногоон жимс.
- "di Milpa" - "талбараас" орчуулдаг.
- "Pineapple" - Жижиг болон жимсний амттай.
- "Нил ягаан" - Амтат, нил цэцгийн ягаан жимсний төрөл зүйл.
- "Toma Verde" - Уламжлалт ногоон төрөл.
"Verde Puebla" - Том, бүтээмжтэй ногоон төрөл.
Таны титанилосыг ашиглах
Суматиллос нь мексикийн салатуудын уламжлалт найрлага, ялангуяа Сальса Верде гэх мэт ногоон соусууд юм. Тэд зөвхөн шатаасан, маш бага зэрэг зөөлрүүлсэн, эсвэл чинжүү, шар буурцагтай хольсон маш сайн шарсан байна.