Сармис хийхдээ улаан лоолийг хэрэглэж болно. Гэхдээ улаан лоолиудыг эхлээд зууханд бага багаар хэмнэж өгдөг. Улаан лооль нь нямба, хуурай мах, цөөн тооны үрийг агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь махлаг, өтгөн, баян чинжүү болоход бэлэн байдаг.
Текст нь зөвхөн тулаанд тал хувь нь юм. Та мөн амт хүсдэг. Харамсалтай нь зарим улаан лоолийг зуурч болно. Зарим нь шинэхэн иддэг улаан лооль шиг давхар хооллох хангалттай амттай байдаг.
Энд есөн амтат чинжүү улаан лооль таны цэцэрлэгт оролдоод үзээрэй.
01 - 09
Амиш наах
© Marie Iannotti Энэ бол үрийн амраагчийн алдартай өв залгамжлал юм. Энэ нь "Рома" -тай төстэй бөгөөд илүү амттай. Шүүслэг жимс нь чавга хэлбэртэй, эсвэл үхэр бороохойд илүү ойрхон, 8-12 унц хүртэл сайн болно. "Amish Paste" АНУ-ын Удаан Хоолны Хоолны Хоол Хоолыг сонгон авав. ( Тодорхойгүй , 80 - 85 хоног)
09 сарын 02
Хар хунтайж
CC BY-2.0 / Flickr / Green Mountain Girls Farm Хар хунтайж лауэр нь сэрүүн уур амьсгалд зориулсан цэцэрлэгчдэд тохиромжтой сонголт юм. Энэ нь ургац хураах хугацаатай, 3 - 5 унц байдаг. 3 инч орчмоор дүүрэн жимс жимсгэнэ. Сайхан шинэ эсвэл боловсруулсан. Үрийг олоход хэцүү байсан ч алдар нэр нь тэдэнд илүү боломжтой болсон. (Тодорхойгүй, 70-85 хоног)
03 - 09
Италийн алт
© Marie Iannotti Улаан лоолийн бус амтат чинжүүтэй жанчдаар хийж, оройн хоолны ширээн дээр нүүрээ харж үзээрэй. 'Италийн алт' нь 5 унци бүхий кластертай комплекс юм. лийр хэлбэртэй жимс. Жимс нь pectin-ыг ихээр агуулдаг бөгөөд энэ нь тэднийг тулах эсвэл хөлдөөхэд сайн, өтгөн болгодог. Тэд ч бас шар лоолийн амттай жимсний амттай байх болно. ( Тодорхойлолт , 75-80 хоног)
04-р сарын 09
Opalka
© Marie iannotti Энэ бол улаан лоолийн гуру Каролин Эрчүүдэд хамтран ажилладаг Польшийн гаралтай хүн юм. Тэд 3-4 давхар том том классуудыг байрлуулсан, өтгөн болон амтат жимс жимсгэнэ, ургамал stres, foliage буурах шалтгаан болдог. Үргэлж үр дүнтэй, жимс жимсгэнэ усан үзмийн модоор аажмаар ripened зэрэг нь тэд санаа зовох хэрэггүй. (85 хоног тодорхой бус)
05-р сарын 09
Польшийн Linguisa
CC BY-2.0 / Flickr / Merrill Johnson Польшийн өөр нэг ломбардны улаан лооль нь "Польшийн Linguisa" хиам хэлбэртэй байдаг. Энэ нь 10 унц ихтэй. Элсэн чихэр ихтэй улаан лооль. Махан мах нь олон тооны улаан лоолийг бодвол өтгөн боловч бага бат бэх юм. Амт нь маш сайн, гэхдээ энд том ургамлын гайхалтай үр дүн нь ургамал юм. (Тодорхойгүй, 75 хоног)
06-р сарын 09
Принсипи Боргезе
CC BY-SA 2.0 / Flickr / graibeard Принсипи Боргез бол маш хуурай, өтгөн махтай хачин бяцхан улаан лооль юм. Ус багатай учраас Принсипи Боргези нь ихэвчлэн усан үзмийн мод дээр хэвээр үлдэж хатаахад төгс байдаг гэж тооцдог. Хэдийгээр энэ улаан лооль үнэхээр сайхан хатаж байгаа боловч чийгтэй газруудын цэцэрлэгчид өөрсдөө хуурай байлгахыг оролдох ёсгүй. Тэд хатахаасаа өмнө хөгц мөөгөнцөр болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь амтат оо улаан лоолийг хийдэг. Хэдийгээр маш олон боловч хэдхэн инч урт байдаг тул хэд хэдэн ургамал хэрэгтэй болно. (Тодорхойлолт, 75-80 хоног)
09-р сарын 07
Сан Марзано
CC BY-2.0 / Flickr / Jim Lukach Энэ нь сонгодог оо улаан лооль, тэр ч байтугай лаазалсан сортын пикник тогоочоор алдартай байдаг. Жинхэнэ Сан-Марзано байхын тулд улаан лоолийг 'Сан Марзано' ургуулж байх ёстой. (Оргилуун дарсыг зөвхөн Францын шампан дарс дүүрэгт Champagne гэж нэрлэх нь бий.) Нэрс хотод ургамал нь галт уулын хөрсөнд ургасан бөгөөд энэ нь хүчиллэг түвшинг бага байлгадаг. Жинхэнэ San Marzano улаан лоолийн лаазыг Denominazione d 'Origine Protetta (DOP) гэж хаяглана. Бид өсч хөгжих нөхцөлгүй байж магадгүй ч "Сан Марзоо" нь 3 1/2 инч хүртэл ургадаг өтгөн, бараг хуурай, сайхан жимстэй том зуурмаг улаан лооль хэвээр байна. Ус, үрнээс бага байдаг нь зузаан сумс хэрэглэхэд удаан хугацаа шаарддаггүй. Маш үр дүнтэй, зарим өвчний эсэргүүцэлтэй. (Тодорхойгүй, 80 хоног)
08-ийн 08
Саузи
© Marie Iannotti Энэ нь өндөр ургац бүхий өөр компакт ургамал юм. Жимс нь жижиг, 2 - 3 унц байдаг, гэхдээ 5 ба түүнээс дээш кластер ирдэг. 'Сауши' нь Орегоны мужийн Их Сургуульд доктор Жеймс Саггет, "Рома" -тай загалмай зооглов. Энэ нь махлаг махтай боловч сонгодог улаан лоолийн амттай. Сала шиг жаахан шинэхэн шүүсийг хэрэглэх хангалттай шүүс байна. Энэ нь холилдохгүйгээр сайтар холилддог. Энэ нь сайн өвчний эсэргүүцэлтэй байдаг. (70-80 хоногийг тодорхойлно)
09-р сарын 09
Хиам
CC BY-SA 2.0 / Flickr / Jill Clardy Түүний жимсний хэлбэрийг нэрлэдэг бөгөөд "Хиамны" улаан лооль нь 5-6 цаг ургадаг. Улаан өнгийн сонголт нь амттай гүнд байдаг. Мөн "ногоон хиам" нь шар өнгөтэй, шар өнгөтэй бөгөөд улаанаас илүү нарийн амттай байдаг. (Тодорхойгүй, 80 хоног)