Талархлын баяр бол гэр бүл , найз нөхөдтэйгөө цуг хоол идэх дуртай хоол хүнс, өдрийн хоол идэхээс илүү их калоритой хоол хүнс юм. Энэ нь хөгжилтэй санагддаг, гэхдээ хоол тэжээлийн талаар санаа зовж буй зүйлсийг мартаж болохгүй.
Хоолны хязгаарлалт
Олон жилийн туршид хоол боловсруулах эрхтний зовиур, хоол хүнс , харшлын бусад шинж тэмдгүүдийн шалтгааныг хүмүүс ойлгоогүй байна .
Хүмүүс өөрсдийгөө зайлсхийхэд хэрэгтэй хоол хүнсээ идэж байгаа гэдгээ мэддэг болсон. Түүнчлэн эрүүл мэнд, шашин шүтлэг, хүний эрх, амьтны эрх, хүрээлэн буй орчны талаар санаа зовних зэрэг хэд хэдэн шалтгааны улмаас хүнсний ангиллыг устгахаар сонгосон хүмүүс байдаг.
Талархлын байршуулах
Хэрэв та энэ жилийн Талархлын оройн хоолыг зохион байгуулж байгаа бол зочинд хүндэтгэл үзүүлээрэй. Кассерол болон хүнд жингийн зүйл рүү ямар ч зүйлийг гуйвуулах хэрэггүй. Хүмүүс эрүүл мэнд, ухамсрын төлөө хоолоо өгч байгаа эсэх, тэдний шалтгаан нь тэдэнд хамааралтай эсэх, өөр хэн нэгнийг хоол хүнсээр хооллодоггүй.
Хүлээн авагчийн хувьд хүн бүхэн сайхан цагтай, хангалттай хоол хүнстэй байхын тулд даган мөрдөх үүрэгтэй. Хэдийгээр та үйлчлэхийг хүсч байгаа зүйлээ арилгаж чадахгүй ч олон янзын хоол хийхэд таатай байх болно. Ингэснээр хоолны дэглэм хязгаарлагдах хүмүүс хоолоо идэж болох хоолыг сонгож болно.
Хоолны эмзэг байдлын жишээ
Энд өрөөнөөс илүү харшил, хоолны бусад асуудлууд байдаг боловч дор хаяж хүнсний бүтээгдэхүүний хамгийн түгээмэл зүйлүүдийн жагсаалтыг доор харуулав. Оролцогчиддоо урихдаа, тэдний идэж чадахгүй эсвэл идэх боломжгүй хоолыг асуу. Хэрэв та боловсруулсан орц найрлагыг ашигладаг бол шошгон дээр нэгийг нь нуугаадгүй байлгахын тулд шошгыг уншина уу.
Энд хамгийн түгээмэл хооллолт, тэдгээрийг агуулсан хүмүүсийг энд дурдав:
- Мах, загасны ямар ч хүн байдаггүй - Эрүүл мэндийн байдлаас болоод мах идэж чадахгүй байгаа, эсвэл бусад шалтгааны улмаас мах идэж чадахгүй байгаа нь махны орлуулагчийг өгөх нь зүйтэй юм. Зарим хувилбарууд нь tofurky, сэвэгзам, эсвэл хүнсний ногооны уураг зэрэг шар буурцагт суурилсан зүйлсийг агуулдаг.
- Веган - Веган хоолны дэглэмд ажилладаг хүмүүс өндөг, бяслаг, үхрийн сүү, цөцгийн тос зэрэг мах, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг иддэггүй. Хэрэв та веган хүнтэй бэлтгэл хийхдээ юу хийхээ мэдэхгүй байгаа бол зочдод юу ч байхгүй, юуг хүсч байгаагаа асуу. Тэд бусад хүмүүстэй хуваалцах боломжтой зүйлийг авчирч болно.
- Цөцгийгүй - Хэдийгээр цөцгийгүй байхыг сонгож байгаа зарим хүмүүс байдаг ч энэ хоолыг дагадаг олон хүмүүс эрүүл мэндэд тустай байдаг. Celiac бол хоолны дэглэмийг дагаж мөрддөггүй хүнд өвчин юм. Сийрэг өвчинд нэрвэгдсэн ихэнх хүмүүс улаан буудай, арвай, хөх тариа зэрэг бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж чадахгүй.
- Лактоз үл тэвчих - Сүү бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих чадвартай хүн лактоз үл тэвчсэн хүмүүст зориулсан хоолны дэглэмийг дагалдана. Лактоз нь цусан дахь чихрийн шижин , хий болон бусад ноцтой, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг үүсгэдэг. Сүүнд ямар нэгэн сүүн бүтээгдэхүүн илрээгүй, эсвэл лактозтой болсон бүтээгдэхүүнийг хайж олох. Хэрвээ та үйлчилж чадахаа мэдэхгүй байгаа бол зочиндоо урьдчилан урьдчилан хэлээрэй.
- Харшлын харшлын эмгэг - Харшилт нь хясаанаас ялгаатай байдаг. Хоол идэх шаардлагагүй хэн нэгэнд сам хорхой, хясаа, хавч, эсвэл бусад нялцгай биетэнд үйлчлэхгүй байх эрсдэлтэй.
- Самар - Хамгийн ноцтой харшлын нэг нь газрын самар юм. Зарим хүмүүс газрын самар, тэдгээрийн бүтээгдэхүүнийг үл тоомсорлож байгаа хүмүүс агаарт байгаа жижиг тоосонцор тоостой бол амьсгалаа зогсооно. Хэрэв таны зочдод ямар нэгэн харшилтай бол тэд бүгдээрээ хоол хүнсээ авчрахыг хүсдэг.
Бусад харшлын болон бусад зүйлээс зайлсхийх
Хэрэв та зочдод ямар нэгэн хоол идэж болохгүй гэж байгаа эсэхийг асуух, зөвлөмж, зөвлөмж авахыг хүсч байгаа эсэхийг шалгаарай. Та зочдод өлсгөлөн явахыг хүсэхгүй байгаа учраас тэдэнд тааламжтай боломжуудтай байх нь сайн хэлбэр юм.
Хөндлөнгийн бохирдол
Оройн хоолыг бэлтгэхийн зэрэгцээ сав, тогоо, халбага, countertops болгоомжтой байх хэрэгтэй.
Бүх зүйлийг сайтар угааж, ижил халбагатай хоёр өөр савыг хутгана. Хоёр өөр хоолонд ижил тос, ус хэрэглэж болохгүй. Нэг таваас нөгөө рүү шилжихдээ гараа үргэлж угаана.
Юу хийхгүй байх
Хэн нэгнийг бүү ич . Хоол хүнс идэж чадахгүй хүнтэй хамт оройн хоолон дээр байхдаа энэ талаар их зүйл хийх хэрэггүй. Тэдгээрээс зайлсхийх ямар нэг зүйлийг зааж, тэдгээрийн зарим сонголт, орлуулалтыг үзүүлээрэй.
Хэрвээ тэд өөрсдийн харшлаас зайлсхийх эсвэл хоол идэхээ болиулахаар шийдсэн бол тэдэнд хамаарна. Хоолны сонголт болон харшлынхаа талаар хооллохыг хориглодог.
Оройн хоолны зөвөлгөө авах
Та зочдоо суухдаа оройн хоолонд үйлчилж байхдаа хоолны дэглэмийн хязгаарлалттай зочдод зориулж өөр зүйл бэлдвэл аль болох тааламжгүй байгаарай. Хоолны тавцанг орхиж эсвэл хоол хүнсээ сольсон ч түүнийгээ авчрах шалтгаан байхгүй.
Буфетка хүснэгтийг аюулгүй байлгах арга замууд
Хэрэв та Талархлын үдийн цайны буланг маягаар үйлчлэхээр төлөвлөж байгаа бол таваг бүрийн индекс картуудыг найрлагад нь жагсаан бич. Зочинд зочлохыг хүссэн зүйлтэйгээ ижил зүйлийг хийхийг урамшуулан дэмж. Нь хөгжилтэй санаа бол жор тус бүрийн хангалттай хуулбарыг авахын тулд зочин тэднийг гэртээ авчирч, дараа нь хоол хийх дуртай бол тавь.
Талархлын зочдын үүрэг
Хэрвээ та хэн нэгний гэрт талархлын оройн хоолонд уригдсан бол зочдод харшлын тухай мэдэгдээрэй. Үүнийг муу байрлалд оруулаагүй эелдэг байдлаар хийж болно.
Өрөөнд байгаа хоол хүнс таны харшил үүсгэдэг (өөрөөр хэлбэл, газрын самрын харшлын) үйлдэл хийхэд хүргэдэггүй тул цэсийг бүхэлд нь өөрчлөхийг бүү бодоорой. Ихэнх зохистой зохион байгуулагчид эдгээрийг мэддэг бол хүнсний асуудлыг шийддэг.
Таны хэлж чадах зарим нэг жишээ энд байна:
- "Би цацагт хяруулд идэж чадахгүй болохоор яагаад хоол идэж, бусадтай хуваалцаж болох вэ?"
- "Би хэдэн жилийн турш веган хүн байсан, гэхдээ би чамтай нэгдэх дуртай хэвээр байна. Махны бүтээгдэхүүнгүйгээр хийсэн зарим амтат, амтат сумыг авч өгөхийг та хүсч байна уу?
- "Миний хүү үхрийн харшилтай харшилтай байдаг. Хэрэв бид тантай нэгдэх дуртай бол, хэрэв самрын тостой ямар нэг зүйл байвал, бид ирж чадахгүй гэж айж байна "гэж хэлэв. Цонхны самар үлдээхийг санал болгов. Хэрэв тийм биш бол бүү зов. Магадгүй та өөрийн самрын үнэгүй Талархлын өдрийн хоол идэж болно.
Хоолны орц найрлагын тухай асуухаас бүү ай. Хэрвээ та ямар нэг зүйлийг туршиж үзэхийг хүсч байгаа зүйлээ мэдэхгүй байгаа бол хоол хүнсэнд ямар нэг зүйл өвдөж, тодорхой зүйл идэхээ болихын тулд чиний амлалтыг зөрчихөд хүргэх эсэхийг мэдэх нь чухал юм.