Microgreens нь жижигхэн байж болох ч, тэд булангийн бистросоос хаа сайгүй олддог том хүнсний чиг хандлага болж хувирсан. Хэрэв та үнийг харсан бол хямдхан биш! Сайн мэдээ бол өөрийн микросхемент, дотор эсвэл гадаа гарахад хялбар юм.
Microgreens гэж юу вэ?
Microgreens нь зүгээр л ногоон, ургац хураалт, ургамал ургадаг ургамал бөгөөд ойролцоогоор нэг инч өндөр байдаг.
Та Microgreen гэж юуг хөгжүүлж чадах вэ?
Үндсэндээ та ямар ч шанцайны ургамал, салат ногоон, эсвэл microgreen зэрэг ургамал өсч болно. Урьдчилан савлах үрийн хольцтой эхлэхэд хялбар байдаг бөгөөд та тусгай microgreen холимог хайж болно, эсвэл зүгээр л mesclun холимог сонгох microgreens хольж сонгох болно. Энд микрограмм шиг ургадаг хэд хэдэн алдартай сортууд байна.
- Гич
- Кейл
- Төгсгөлгүй
- Arugula
- Манжин ногоон
- Бууцай
- Татцог
- Цагаан манжингаа
- Watercress
- Мизуна
- Peas
- Байцаа
- Basil
- Lettuce (аль нэг)
Microgreens хэрхэн хөгжих талаар
Microgreens нь өсөхөд маш хялбар байдаг. Та нарыг гадаа, цэцэрлэгийн ор, саванд эсвэл нарлаг цонхны дотор талд ургаж болно.
Хэрэв та цэцэрлэгт ортой microgreens тарих бол хөрсийг суллаж, гөлгөр. Үрийг 1/8-ээс 1/4 инч зайтай байлгахын тулд үрээ холилдохын тулд бид үр тариагаа маш залуужуулж байгаа тул маш их өрөө шаардагдахгүй байгаарай. Үрийг газраар тараан тарсны дараа ойролцоогоор 1/8-аар хөрс, усыг зөөлөн, сайтар сайтар таглана.
Хэрэв та саванд тарьж байгаа бол эхний алхам бол доод тал нь 2 инч гүнтэй, чиний хүссэн хэмжээгээрээ том хэмжээтэй савыг сонгох явдал юм. Үүнийг сайн чанарын органик потенциаль хольцоор дүүргэж , хөрсийг жигд болгоно. Үрийг нь 1/8-ээс 1/4 инч хувааж, 1/8 инч хөрсөөр хучна.
Усыг сайтар сайтар сайтар цэвэрлэж, чингэлгийн савыг доод тал нь дөрвөн цаг нарны гэрэлд аваачина. Хэрвээ та тэдгээрийг дотор нь ургуулж байгаа бол өмнө зүгээтэй цонх нь хамгийн сайн, гэхдээ зүүн, баруун талд нь бас хийх болно.
Аль ч тохиолдолд хөрс хатаагаагүй бөгөөд жижиг ногоонууд тэдэнд ус, шим тэжээлийн бодисоор өрсөлдөх шаардлагагүй хог хаягдлыг зайлуулах хэрэгтэй. Яагаад гэвэл та маш залуу ногооныг хурааж авах болно. Учир нь тэд өсөн нэмэгдэж байгаа үедээ бордоо болгох шаардлагагүй болно. Хэрвээ таны цэцэрлэгт органик органик бодис байх юм бол энэ нь төгс болно. Контейнерийн хувьд, хөрс рүү бага зэрэг оврын органик бордоог холих нь нарийн ширхэгтэй ажиллана, ялангуяа та ногоон талбайд хэд хэдэн тарих зориулалтаар ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол (доороос үзнэ үү.) Ийм богино хугацаанд Хортон шавьж, өвчний улмаас ховор тохиолддог цаг хугацаа. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та холимог (гич, кальц, глюкоз гэх мэт) гүрвэлүүд болон байцаа өсөн нэмэгдэж байгаа бол тэдгээрийг хамгаалахын тулд микрограммуудыг хөвөгч эгнээний бүрхүүлээр хамруулахыг хүсч болно.
Microgreens-ийг суулгах
Микрографийн ургац авах хамгийн сайн цаг бол жинхэнэ анхны навчийг (анхдагч үрийг навч, ургамлын жинхэнэ навч шиг харагдахгүй), ерөнхийдөө 10 хоногоос 2 долоо хоног тарьсаны дараа.
Ургац хураахын тулд зүгээр л хөрсний түвшингээс дээгүүр микрогенийг арчина.
Mesquun эсвэл хүүхдийн ногоонуудаас ялгаатай нь та ногоон ногоон тарихаас нэмэлт хураан авах боломжгүй болно. Ургамлын хөгжилд их цаг зарцуулдаггүй тул та ишний доод ёроолоос бусад бүх зүйлийг холдуулж байгаа тул ургамал шинэ өсөлт үүсгэх аргагүй юм. Та шинэ үрээ тарааж хөрсөөр бүрхсэнээр ургацын дараа өөр ургац тарьж болно. Та хуучин үндэсийг зайлуулах шаардлагагүй; Тэд бол органик бодисын сайн эх сурвалж юм.
Магадгүй та микроскопууд өсч хөгжихөд хялбар бөгөөд маш их хөдөлмөрлөдөггүй хурдан ургац өгөх боломжтой. Та нарыг салад, сэндвич, хутгуураар нэмэх боломжтой бөгөөд үүнийг худалдан авахаас илүүтэйгээр өсгөж үрэх нь хамаагүй хямд юм. Өөр өөр төрлийн хольцтой туршилтыг хамгийн сайн таалагддаг сортуудыг нэмээрэй.
Тэд танай цэцэрлэгт толбо байх ёстой.