Цэцгийн вандуйны төрөл

01 - 04

Ямар төрлийн вандуй нь таны цэцэрлэгт тохирох зөв юм бэ?

Peas бол ургадаг ургамал юм. Эдгээр нь хавар боловсорч гүйцээд эхэлдэг ургамлын нэг бөгөөд та бүх төрлийн хоолонд хэрэглэж болно. Үнэндээ та усан үзмийн цэцэрлэгээс зоогийн газрын зууш мэт идэж болно. Тэд бол буурцагт ургамлууд учраас тэд хөрсөнд зориулж хүмүүст зориулсан байдаг.

Цэцгийн вандуй өсөхөд хялбар . Өсөн нэмэгдэж буй вандуйн хамгийн хэцүү хэсэг нь өсч хөгжихийг хүсч буй зүйлээ сонгох явдал юм. Үндсэндээ 3 төрлийн вандуй байдаг: англи вандуй, цас вандуй, элсэн чихэр гэнэт вандуй. Бүгд олон нэрээр явдаг бөгөөд сонголтоо улам бүр төөрөлдүүлж байна. Гэхдээ ялгаагүй тодорхой нэгийг нь олж авбал та бүгдийн заримыг нь өсгөхийг хүсч байгаа байх. Таны сонголтыг харцгаая.

04 дүгээр сарын 02

Англи вандуй

Англи хэл вандуй ( Pisum sativum var. Sativum)

Бидний ихэнх нь вандуй гэж боддог бол бид жижиг сэрээ, ногоон бөмбөгийг салаагаар нь шүүрч авахад маш хэцүү байдаг. Эдгээрийг уламжлалт англи вандуй гэж нэрлэдэг. Тэд бас хальсалж вандуй, нийтлэг вандуй, стандарт вандуй, цэцэрлэгийн вандуйгаар явдаг. Энэ төрлийн вандуйн хоёр онцлог нь бусад төрлийн вандуйнуудыг ялгах хоёр зүйл юм.

Нэгдүгээрт, тэдгээр нь хүнсний ногоогүй байдаг. Хөөсөнцөг нь бүтэцтэй, гөлгөр, хатуу ширхэгтэй, идэх нь тааламжгүй, шингээж өгдөг. Тиймээс бид тэдгээрийг бүрхэж байна.

Хоёрдугаарт, бид үрийг - вандуй - бөхөлж, тэднийг хооллох өмнө бүрэн дүүрэн байна хүртэл хүлээх хэрэгтэй.

Хэзээ ургац: Бүх төрлийн вандуй нь ихэвчлэн цэцэрлэгт шууд тариалсан байдаг бөгөөд та шилжүүлэн суулгах нь олдохгүй болно. Шоргоолжны вандуй нь жижиг, бут сорттой ойролцоогоор 50 өдрийн турш бэлтгэдэг вандуйн хамгийн хурдан төрөл зүйлийн нэг юм. Тэднийг зөөлөн шахуургаар нь туршина. Хэрэв тэд бүрэн дүүрэн мэдрэгдэж, бие даасан вандуйг мэдэрч чадвал нэг онгойлгох, шалгах боломжтой болно. Вандуйнууд вандуйг бөглөх боловч ногоон, тендер байх ёстой.

Хэрэв та эрт ургац хураах юм бол, өөр өөр хэмжээ нь вандуй алга болсон, эсвэл вандуй байж болно. Тэдгээр нь элсэн чихэрээ боловсруулахад хангалттай цаг хугацаа шаарддаггүй тул таны хүссэнээр тийм сайхан байх болно.

Хэрэв та хэтэрхий оройтсон бол, вандуй нь хүндэрч эхэлнэ, магадгүй тэд өнгөний өнгийг өөрчилж, цардуул, гашуун байх болно.

Үнэнийг хэлэхэд, бөөрөлзгөнө вандуйнууд нь маш сайн шулуун шуудуу, хоол хийхгүйгээр маш сайн байдаг бөгөөд үүнийгээ тогтмол хугацаанд цэцэрлэгт түүж аваарай. Ингэснээр та тэдний оргил үедээ яг юу болохыг мэдэж байх болно. Англи хэл вандуй сайн хадгалдаггүй. Тэдний элсэн чихэр түргэн цардмал болж, 3 -4 өдөр ургац хураан авдаг.

Англи хэлний вандуйнууд чихрийн гэнэтийн буюу цастай вандуйтай харьцуулахад илүү тэжээллэг байдаг боловч тэд илүү үр дүнтэй арга хэмжээ авахаас татгалзаж, хүнсний дэлгүүрт ховор тохиолддог. Хэрэв та хүсч байвал хамгийн сайн бооцоо нь өөрөө өөрийгөө өсгөх явдал юм.

Зарим сортууд: "Green Arrow", "Maestro", "Lincoln", "Tall Telephone"

03 - 04

Цас вандуй

Цас вандуй ( Pisum sativum var. Saccharatum )

Цэцэрлэгт хүрэн вандуй нь ихэвчлэн хятад вандуй гэж нэрлэгддэг тул биднийг олон хоолоор хятадаар хооллодог. Магадгүй та тэдгээрийг Францын нэр, mangetout гэсэн нэрээр нь харж болно. Цастай вандуй нь идэш тэжээлтэй байдаг тул та бүхнийг иддэг.

Цас вандуйны pods бараг тэгш байдаг. Үрийг ургац хураахаас өмнө бөглөх боломжгүй. Энэ нь бид өөрсдийгөө өсөн нэмэгдүүлж байгаа юм.

Хэзээ ургац хураах вэ: Цас нарыг тунгалаг, нар шингэх үед тунгалаг байдаг. Та саяхан үүсгэж буй вандуй үрний жижиг цэгүүдийг харж болно. Гэсэн хэдий ч та тэдгээрийг үргэжлүүлбэл үржих нь хүнд болно. Тэд ямар ч хэмжээгээр сонгоход бэлэн байгаа боловч та өсөн нэмэгдэж буй төрөл бүрийн зориулалтаар жагсаасан урттай хүрэх үед оргилдоо хүрэх ёстой. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та үрийг хэмнэхийг хүсч байвал , та зарим хэсгийг нь золиосолж, усан үзэм дээр үлдээх болно.

Хэдийгээр та тарган дотор тарина хүлээж байх албагүй ч цас вандуй нь бүх вандуй, ялангуяа өндөр сортуудын төлөвшилт хүртэлх хамгийн урт өдрүүдэд байдаг. Та цэцэрлэгт тарихыг зааж өгөхөөсөө 60-аас доошгүй хоногийн өмнө хүлээх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч та маш их хэмжээний ургац авч, 6-8 долоо хоногийн турш нэмэлт тэжээл бэлтгэх болно.

Зарим сортууд: "Алтан сайхан", "Маммотел хайлах элсэн чихэр", "Орегоны аварга", "Орландо элсэн чихэр"

04 - 04

Sugar Snap Peas

Sugar Snap Peas ( Pisum sativum var marcrocarpon)

Sugar snap вандуй англиар вандуй шиг харагдана. Гэсэн хэдий ч элсэн чихрийн хонхорхой нь бага зэрэг муруй Англи вандуйны pod-ээс илүү цилиндр хэлбэртэй байдаг. Тэдгээр нь англиар вандуй, цастай вандуйн хооронд байдаг. Англиар вандуй зэрэг үрийг бага зэрэг идэхийг зөвшөөрдөг. Гэсэн хэдий ч, жимсгэнэ нь яруу, жигнэмэг, цастай адил аргаар жорлонд хэрэглэх шаардлагагүй.

Sugar snap вандуй нь англиар вандуйтай адилхан ургадаг боловч цаг агаар дулаарч байхад удаан хугацаа шаардагддаг. Хэрэв та вандуй найлзуурыг идэх дуртай бол элсэн чихэр гэнэт сортууд нь хамгийн сайн байдаг.

Хэзээ ургац хураах вэ: Та элсэн чихэр вандуй вандуйдаа дуртай үедээ таашаал авч болно. Гэхдээ вандуй нь ихэнхдээ бөглөх үед тэдний хамгийн амттай, шоколад байх болно. Туршихын тулд зөөлөн шахаж өг. Тэд англиар вандуй шиг их хэмжээгээр хэрэгтэй биш, гэхдээ та хоосон банзыг хүсэхгүй байна.

Хэдийгээр англи вандуй шиг тэжээллэг бус гэж үздэг ч энэ нь хүнсний найрлагатай холимог нь зарим нэг шилэн эсийг нэмдэг.

Зарим сортууд: "Cascadia", "Sugar Ann", "Sugar Daddy", "Super Sugar Snap"