Жижиг фермийн өөр хувилбар, онцлог болон нэмүү өртөг шингэсэн бүтээгдэхүүн

Мэргэжилийн ургац, өөр төрлийн ургац, нэмүү өртөг шингэсэн бүтээгдэхүүн нь жижиг фермерийнхээ мөнгө, ашгийг олж авах гайхамшигтай арга юм.

Хүн бүр улаан лооль, шанцайны ургамал, шанцайны ургамал ногооны ногоон өсөн нэмэгдэж байгаа үед хүмүүс тариаланчаас жижиг фермер хэрхэн гарч чадах вэ? Та өмнө нь ашиглагдаагүй байгаа орон зайг олохыг хүсч болох юм, бага зэрэг ялгаатай. Гэхдээ таны цаг агаар, эрэлт хэрэгцээ сайтай ургацаа сонгох хэрэгтэй.

• 01 - 09

  Загасны аж ахуй

  Aquaculture гэдэг нь усны ургамал, амьтны аж ахуйг хэлнэ. Жишээ нь, та загас, загасны мах, хясаа, хясаа, сам хорхой, хавч эсвэл tilapia өсгөж болно. Та усан цөөрмийн усан хангамж, амьтдыг хэрэгцээг нь харгалзан өсгөж чадна. Тухайлбал, хясаа давстай усанд өсгөж, харин загасыг цэвэр усны цөөрөмд өсгөж болно.

• 09 сарын 02

  Онцгой ногоо

  Мэргэжилтэй хүнсний ногоо нь энгийн фермийн ногоо тариалсан ногоо тарих, хүлэмж, гидропоникийг ашиглан улирлын ургацаа ургуулах, анагаах ухах, мөөг гэх мэт хүнсний мөөг тарихад ашигладаг.

  Энд та ургадаг ногооны зориулалтын зарим санааг энд үзүүлэв:

  • Microgreens. Эдгээр нь идэх үрнээс ургадаг жижигхэн навчит ногоо юм. Нийтлэг microgreens нь манжин, цэцэгт байцаа, хятад байцаа, кохлери, гич ба манжин. Тэд 2 инчээс өндөр бол хурааж авдаг.
  • Мөөг. Мушгираа нь цагаан, criminis, portabella, хясаа, shiitake, maitake, enoki, beech мөөг зэрэг олон төрлийн мөөгнүүд байдаг.
  • Peppers. Хэрэв та дулаан уур амьсгалд байгаа бол jalapenos, habaneros зэрэг халуун чинжүү зэрэг халуун чинжүүг ургуулж болно.
  • Нахиалдаг. Pea нахиа, broccoli нахиалдаг, mung буурцагны нахиалдаг, нөгөө хэсэг нь бүхэлдээ салатыг дарах, эсвэл өөрсдөө иддэг. Нахиалдаг маш хурдан ургадаг боловч шинэлэг байдал нь бас анхаарал татахуйц байдаг - тэдгээр нь богино хугацаатай байдаг.

• 03 - 09

  Тэжээл ба тэжээл

  Малын тэжээл, малын тэжээлийн ургамал тариалах нь өөр нэг онцлог газар юм. Birdseed ургах ургамалыг авч үзье: наранцэцэг, шар будаа, канарын өвс их алдартай. Малын тэжээлд зориулж мөөгөнцөр, мөөгөнцөр тариалж болно. Хэрвээ та зөв бэлчээртэй бол өөр өвс ногоо тариалж болно.

• 04-р сарын 09

  Шилэн, шатахууны болон хүнсний тос

  Маалинганы үр, боро, цөцгийн тос, кунжам зэрэг хүнсний тосыг сайн сонголтоор сонгох боломжтой. Мөн наранцэцэг, comfrey, jojoba, lupine, milkweed, safflower зэргийг авч үзье.

• 05-р сарын 09

  Жимс ба самар

  Жимс болон самарыг тусгай ургац гэж үздэг. Амэрлын алим, лийр, бүх төрлийн жимс - gooseberries, elderberries, нэрс , гүзээлзгэнэ , cranberries, үхрийн нүд - түүнчлэн дарс идэх эсвэл дарс үйлдвэрлэхэд хэрэглэдэг усан үзэм (гэрийн шар айрагны зах дээр борлуулж болно) зарим сайн сонголтууд.

  Хэрэв та агч модтой бол агч сироп хийх нь бас нэг боломж юм.

• 06-р сарын 09

  Цэцэрлэгжүүлэлт ба үржүүлгийн газрууд

  Бусдыг ургуулах ургамал хайрладаг уу? Жимс ногоогоо эхлэж, хавар байршуулах. Эсвэл аж ахуйгаа үржүүлгийн газарт шилжүүлэхийг анхаараарай. Жимс, ор дэрний ургамал, олон наст, жил, булцуу болон бусад зүйлсийг борлуулах.

• 09-р сарын 07

  Агнуурын мод

  Агроу ой мод гэдэг нь үндсэндээ мод тарих мод юм. Зул сарын гацуурын мод, хулс, мод, модны үрийн цуглуулга, зэрлэг самар зэрэг нь энэ ангиллын зарим сонголтууд юм.

• 08-ийн 08

  Мал аж ахуй

  Онцгой мал бол ердийн тарга тэвээрдэггүй амьтан юм. Малын мах, мах, эвэр, буга, буга, лам, ямаа, адуу (адуу, буяны, exotics), усны булга, луус болон илжиг зэрэг мах, , Ангарагийн туулай үс, бордоог өт хорхой. Шувууны ангилалд: бальзи (хагас хаалттай нугас өндөг), хагас боловсруулсан тахианы өндөг (Азийн зах зээлд зориулсан), мах, пират, тагтаа, галуу, Гвинейн шувуу, хальсалж, тогоруу, тагтаа, цацагт хяруул , бөднө шувууны нугас.

• 09-р сарын 09

  Нэмүү өртөг шингээсэн бүтээгдэхүүн

  Өөрийн ферм дээр нэмүү өртөг шингэсэн бүтээгдэхүүнийг авч үзье. Зарим санаанууд нь: лаа шиг лаа бүтээгдэхүүн, эдгээх зориулалттай зөгийн сархинагаас дусдаг бүтээгдэхүүн, ургамлын гаралтай ургамлаар хийсэн бүтээгдэхүүн, хатаасан цай, шүлс гэх мэт ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн. Комбуча , чихэрлэг, хатуу хуйх, шар айраг, дарс, бяслаг, арьс ширэн ширхэгтэй, хатаасан жимс, тавилга, ээрмэлийн утас, ээрмэл, ноос, загасны мах, салс, саван зэрэг боловсруулсан мах зэрэг боломжууд нь бараг төгсгөлгүй байдаг. Энд шинээр гарч ирж буй зарим бүтээгдэхүүний санааг дэлгэрэнгүй харуулъя:

  • Комбуча
  • Elderberry Jelly, Syrup болон Tincture