Үндрийн зооринд үр тариа хадгалдаг нь ургацыг хадгалах сайхан арга юм. Хэрэв та аль хэдийнээ байхгүй бол цөхрөл бүү зов. Энэ нь тохиромжтой температур, чийгшилд хүнсний ногоо хадгалах орон зайг бий болгоход маш хялбар байдаг. Та гэрийнхээ байшинд хоол хүнс хадгалах эсвэл намар, өвөл, хаврын эхэн үедээ үйлчлүүлэгчиддээ зарж борлуулж байгаа эсэх, үндэс зооринд хүнсний ногоо хадгалах нь жижиг хэмжээний газар тариалангийн гол стратеги байж болох юм.
Хамгийн шилдэг үр тариа хадгалах вэ?
Эх газрын зооринд сайн хадгалдаггүй ногоон, жимс гэх мэт зүйлсийг хураахын тулд миний хөтөчийг үзээрэй. Би бас тусгай зоорины үр тарианы хувьд температур, чийгшлийн мужааны нарийвчилсан мэдээлэлтэй. Ер нь хэлэхэд, энэ нь таныг хүнсний зооринд хадгалах болно:
- Өвлийн улирал
- Хулууныханд
- Төмс
- Алим (бусад хүнсний ногоог сүйтгэх этилений хий ялгаруулдаг тул тусад нь хадгалах)
- Лууван
- Манжин
- Рутabagас
- Байцаа
- Beets
- Иерусалим artichokes
- Сонгино
- Сармис
Хог хаягдлыг Root буюу зоосны зөөгч болгодог
Жижиг хэмжээний хүнсний ногоо хадгалах энгийн, хямд өртөгтэй арга бол үндсэн зоорь шиг хогийн савыг ашиглах явдал юм. Та хог хаягдлыг бүхэлд нь багтаасан нүхийг ухах хэрэгтэй. Цайрдсан ган хогийн савыг худалдан авч, ёроолд нь цооног өрөмдөж худалдаж аваарай. Гурван метрийн зайд нүхийг нүхний нүхэнд байрлуулна.
Хүнсний ногоо, тагийг нь аюулгүй байлгах (хэрэв та хорт хавдартай бол хаагдсан байх шаардлагатай). Сүрэл буюу навч, брезентээр 12-инчийн давхаргатай.
Үүсгэн байгуулагчийн суурь зоорь
Хэрэв та суурьтай бол үндсэн зоорь барьж болно. Та зүгээр л суурийн булангаас хана нааж, хүйтэн агаарыг урсгах, агаар халаахыг зөвшөөрөхийн тулд агааржуулалтын системийг нэмэх хэрэгтэй.
Температур нь хөлдөхөөс өмнө унахаасаа өмнө өрөөнд хүйтэн агаар орхиж, хөлдөлтөөс хамгаалах ургацыг хамгаалахын тулд агааржуулалтын системийг хаах болно.
Суурилуулалтыг хялбар болгох үүднээс цонх оруулах байршлыг сонгоно уу. Тасалгааны хана нь хамгийн сайн температурыг өгдөг тул хамгийн шилдэг нь юм. Хойд хөрс, булангийн гаднах өндөр хөрсний өндөр нь мөн тохиромжтой. Агааржуулах хоолойг барихын тулд цонхны шилийг хатуу самбараар солино. Хүйтэн агаарыг агаар оруулахын тулд шалан дээр дусал хоолойг байрлуулж, гадна талд нь хэвтээ чиглэлд хөдөлдөг. Хүйтэн агаар нь бага, халуун агаартай байдаг тул энэ нь дээд шатны агааржуулалтыг порнодоос дулаан агаар гаргаж авдаг бөгөөд доод талын агааржуулалт нь гадна агаараас хүйтэн агаарыг татаж авдаг.
Эхний зоорийн хананд хүрэхийн тулд хоёроороо дөрвөн алхмыг ашигла. Та бас доод давхрын дулаанаас зоорийн зоорийн дотоод ханыг тусгаарлах хэрэгтэй болно. Хатуу хөөс эсвэл шилэн ховилтой энд ажилладаг. Ханын дээд ба доод хэсгүүдийн хоорондох зайны 1/4 инч зайг агаарын урсгалаар орхи.
Гадна / ухсан root зоорь
Хэрвээ та гэр бүлээрээ эсвэл жижиг хэмжээний фермертэй бол хоол хүнсээ хадгалахын тулд нэлээд ноцтой квадрат бичлэг хэрэгтэй болно.
Үндсэн санаа бол хөлдөөсөн, бороо, цаснаас хоол хүнсээ хамгаалахын тулд дэлхийг ашиглах явдал юм. Би бүх төрлийн бүтээлч шийдлүүдийг харсан. Нүхийг ухаад дараа нь газар нүхийг нүхэнд хаяхаас сэргийлж болох арга зам хэрэгтэй болно. Та бетон, чулуу, мод болон модыг ашиглаж болно. Та дээвэр хэрэгтэй, магадгүй зооринд (энэ нь зооринд тусгаарлахад туслахын тулд дэлхийг хамардаг) магадгүй. Мөн та хөлдөлтийн шугамнаас доош цутгасан бетонон шал , хонгилыг хүсэх байх.
Усан сан дахь зооринд тавих гол асуудал нь хөлдөөсөн, нойтон хөрс нь хана гэмтэхээс хамгаалдаггүйг бататгана. Бохир ус нь хөрс хэт их усгүй байх нь чухал юм. Яндангийн утаа нь гадна агаарыг агаарт гаргахад тусалдаг. Шалны ус зайлуулах хоолойнууд нь бас түлхүүр бөгөөд өрөөн доторх шалан дээрх 4 инчийн агаарын оролт нь эргэлтийг зөвшөөрдөг.
Янз бүрийн ургац өөр өөр температур, чийгшил шаарддаг учраас та өөрийн өрөөнд хэдэн өрөөтэй байхыг хүсч болно.
Эдгээр нь үндэс юм! Төлөвлөгөөнд маш дэлгэрэнгүй мэдээлэл авч болно, гэхдээ эдгээр үндсэн удирдамжууд нь та өөрийн үндсэн зооринд төлөвлөж, төлөвлөж эхлэх хэрэгтэй. Гуравдугаар сард луувангаа сайхан өнгөрүүлээрэй!