Олон тооны жижиг фермерүүд хүнсний бүтээгдэхүүн борлуулагчдад бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх эсвэл бусад жижиг фермийн бүтээгдэхүүнийг борлуулахгүйгээр зүгээр л амжилтанд хүрдэг. Зарим фермүүд энэ бүтээгдэхүүнийг зах зээлд борлуулах , орлогоо тогтвортой байлгах сайн арга гэж үздэг.
Хүнсний борлуулагч гэж юу вэ?
Хоол хүнс түгээгч нь фермер, үйлчлүүлэгч, эсвэл жижиглэн худалдааны зуучлагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэд фермийн аж ахуйгаас шууд худалдан авсан фермээс бүтээгдэхүүнээ худалдан аваад дараа нь янз бүрийн үйлчлүүлэгчиддээ худалдаалж байна: ресторан, хүнсний дэлгүүр, супермаркет, сургууль, эмнэлэг, их сургууль зэрэг байгууллагууд, хүнсний процессор, хүнсний үйлдвэрлэгчид.
Хүнс дистрибьюторууд ямар төрлийн байдаг вэ?
Хоол хүнсний хэд хэдэн төрлийн хэд хэдэн төрлийн борлуулагч байдаг. Зарим дистрибьютер нь ердийн болон органик бүтээгдэхүүнүүдийн холимогийг худалдан авдаг бол бусад нь органик бүтээгдэхүүнээр мэргэшсэн байдаг. Эдгээр нь органик гэрчилгээтэй байх ёстой бөгөөд тэдгээр нь бүтээгдэхүүнээ худалдан авах ёстой.
Хэрэв та илүү их хэмжээний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг бол хүнсний борлуулалт сайн байна. Тэд мөн фермерийн бүтээгдэхүүнээ шууд борлуулахаар шийдсэн үед гарч болох маркетинг болон бусад хүндрэлүүдийг шууд удирдахад зарцуулах хөдөлмөрийн хэмжээг багасгахад туслах болно.
Зарим хүнсний дистрибьюторууд ферм дээр очиж, хоол хүнс авч, бусад бүх зүйлийг зохицуулах болно. Үүний тулд худалдан авагчдад хоол хүнсээ цэвэрлэх, боловсруулах, хүргэх боломжтой болно. Гэсэн хэдий ч зарим нь таныг цэвэрлэх, боловсруулахыг шаардаж болно. Та өөрийн нутаг дэвсгэрт үйлчилдэг хүнсний дистрибьюторуудыг судлах хэрэгтэй.
Дистрибютороо зарах хэрэгтэй юу?
Бүтээгдэхүүн болон фермийн үйл явц нь дистрибьютерийн шаардлагыг хангасан эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
- Хууль ёсны бүтээгдэхүүн. Та бүтээгдэхүүнээ борлуулах эрхээ баталгаажуулж эхэлнэ. Жишээ нь, түүхий эд шиг зүйл мэт зүйл нь таны төлөвт зарах эрхгүй байж болно. Та өөрийн бүтээгдэхүүнийг улсынхаа лиценз, шошго, хууль ёсны борлуулах эрхээ баталгаажуулахын тулд өөрийн улсын Хөдөө аж ахуйн яам, Эрүүл мэнд, Хүний үйлчилгээний хэлтэс, АНУ-ын Хүнс, эмийн удирдлагын газарт хандаарай. Ямар ч борлуулагч хууль бус бүтээгдэхүүнийг худалдан авах боломжгүй.
- Зөв зохистой баримт бичиг. Энэ нь дистрибютрийн хувьд өөр өөр байдаг боловч ерөнхийдөө хүнсний аюулгүй байдлын төлөвлөгөөтэй байх болно. Энэ нь таны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, бүтээгдэхүүний хариуцлагын даатгал, нотолгоо, гэрчилгээг угаах усны зохистой эх үүсвэртэй гэдгийг харуулах усны туршилтыг голчлон хийх болно. таны бүтээгдэхүүн (жишээлбэл, органик бүтээгдэхүүнийг борлуулдаг бол органик гэрчилгээ).
- Багцлах стандарт. Дистрибьюторуудтайгаа бүтээгдэхүүнээ хэрхэн савлах талаар ярилц. Дистрибьюторууд бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр барьж, хамгаалж, үүнийг үр дүнтэй зохицуулж байдаг. Сав баглаа боодол нь хайрцаг бүрийн жин, тоо хэмжээгээр бат бөх байх ёстой.
- Шошго. Таны бүтээгдэхүүнийг ямар нэг аюулгүй байдал, чанарын асуудал үүссэн тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг талбайн болон ургацын хугацаа руу буцаах замаар бүтээгдэхүүний нэр, олон тооны дугаараар шошголсон байх ёстой.
Дистрибютор дээр зарах зөвлөмж
Эдгээр зөвлөмжүүд нь таны анхны дистрибютрийн харилцааг улам жигд болгож, харилцааг тань хүчтэй, эрүүл саруул байлгаж чадна.
- Урт хугацааны харилцааг хөгжүүлэх. Дистрибьюторуудтай тодорхой танилцуулах. Найз нөхөдтэйгээ холбоо барьж эхлэхийн тулд тэдэнтэй холбоо бариарай. Танд дистрибьюторыг найдвартай мэдээллээр хангаж, үүн дээр илүүдэл бүтээгдэхүүнийг хаях боломжтой болно гэж найдаж болохгүй.
- Мэргэшсэн байх. Дистрибьюторуудаа хүлээж буй чанарын бүтээгдэхүүнээр хангах. Баримт бичгийн аюулгүй байдал, баримт бичгийн стандарт, түүний савлалт болон бусад дүрэм журмыг баримтална. Төгсгөлд нь гайхалтай зүйлээс зайлсхийхийн тулд юу санал болгох талаар тодорхой хэлэх хэрэгтэй.
- Тодорхой үнэ тогтоох. Боломжтой бол дистрибьютортой хамтран ажиллахын тулд ямар үнийг олж авах хэрэгтэй вэ гэдгийг мэдэх; Зарим нь таны үнийн хэрэгцээг хангах хүсэлтэй байдаг. Зах зээлээ удирдан чиглүүлэхээс илүү дистрибьютер зарах болно. Төлбөрийн нөхцөлийн талаар тодорхой болгох.
- Гэрийн даалгавраа хий. Энэ нь бизнес төлөвлөгөө зохиох , бизнесийнхээ мэргэжлийн болон зөв зохистой байлгах гэсэн үг юм. Энэ нь ямар төрлийн бүтээгдэхүүнийг дистрибюторт хүсч буйгаа судалж, төлөвлөгөөгөө өөрийн бизнесийн ерөнхий төлөвлөгөөнд борлуулагчдад борлуулах төлөвлөгөөгөө хэлнэ гэсэн үг юм.