Хүснэгт ба хоолны дэглэм

Хүснэгт хийх нь мэргэжлийн болон нийгмийн аль алинд чухал ач холбогдолтой тул зарим үндэслэлийг мэдэх нь зүйтэй юм. Таны бүс нутаг, орон нутгийн хэмжээнд хүлээн зөвшөөрөгдсөн зүйлээс шалтгаалан бага зэрэг ялгаатай байж болно. Хэрвээ оройн зоог барьж байгаа бол эзэн эсвэл гэрийн эзэгтэйд анхаарал тавьж, түүнээс авдаг.

Хэн ч таныг хоолны дэглэмээр заагаагүй, эсвэл сурч мэдсэнээ мартсан уу, ширээн дээр хэрхэн ажиллахыг мэддэг зарим зөвлөгөө байна.

Хүснэгтэнд зөв ёс зүйг ашиглах нь нийгэмд болон мэргэжлийн хувьд ресторанд эсвэл хэн нэгний гэрт тусалдаг.

Оройн хоолны өмнө

Хэрвээ та хэн нэгэнтэй хамт оройн хоол идэхийг урьсан бол RSVP шаардлагагүй байсан ч хариу өгөх нь зүйтэй юм. Энэ нь төлөвлөлтөнд тусалдаг. Урилга нь санал болгодоггүй бол нэмэлт зочин авчрах боломжтой эсэхийг асуу. Гэсэн хэдий ч хэрэв танай гэр бүлийнхэн оройн хоолон дээр хэн нэгний гэрт уригдсан бол хүүхдүүд тань орсон эсэхийг асуух нь зохимжтой. Хэрэв тийм бол хүүхдүүдээ сайн мэддэг байхын тулд сайн мэддэг байх ёстой.

Бэлэг

Найзынхаа гэрт хооллож байхдаа хост, манлайлагч бэлэг авах нь сайн санаа юм. Хоолны үеэр таны бэлгийг ашиглахыг бүү хүлээ. Ихэнх оройн зоогнууд нь цэсийн зүйлсийг анхааралтай төлөвлөж, таны бэлэг хоол идэж болохгүй.

Эхлэх

Оройн хоолон дээрхи үдэшлэг нь албан ёсны бөгөөд таныг байршуулахыг хүсдэг хост, эсвэл эзний газар байдаг.

Хэрвээ үгүй ​​бол суудал сонгох эсэхийг асуу. Хүлээн авагчийн өмнө сууж байхыг хүлээх хэрэгтэй. Зарим улс оронд адислал хэлнэ. Залбирлын итгэл үнэмшлийг дагаагүй ч хүндэтгэлээ илэрхийлэн, чимээгүй байгаарай. Хэрэв хост шарсан талх санал болговол шилээ өргө. Энэ нь хэн нэгний шилийг "гялалзах" шаардлагагүй юм.

Амны алчуур

Таныг сууж байхдаа эзэн, эсвэл зочдод хандаж, хэзээ эхлэхийг нь харуулаарай. Хэрвээ хост нь амны хаалтыг нээсэн бол амны алчуурыг ширээн дээрээс тавина. Хэрэв та хоолоо идэж байгаа бол нэн даруй хоолоо амраана уу.

Хоол идэж дуусах хүртэл халаасныхаа оронд өвдөг дээрээ бай. Хэрэв та хоолонд дуртай үедээ буцаж очих ёстой, буцаж очих төлөвлөгөө гарвал тавагныхаа аль нэг тал дээр салфетка тавина. Хийж дууссаныхаа дараа ширээний булангийнхаа зүүн тийшээ салфетка тавина.

Хэзээ идэх вэ

Хэрэв та хоолоо идэж байгаа бол бүлгийнхээ бүх гишүүд салаагаа хураахаасаа өмнө хүлээх хэрэгтэй. Хувийн оройн хоолон дээрээ зочин эсвэл гэрийн эзнийг ажиглаж, сэрээгээ аваад үзээрэй. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та буфеттай байгаа бол бусад хүмүүс танай ширээн дээр сууж байх үед эхэлж болно.

Мөнгө

Өнөө үеийн хоолны газруудыг төөрөлдүүлэх хамгийн нийтлэг асуудал бол курс бүрт ашиглах хэрэгсэл юм. Эрхий хурууны нийтлэг дүрэм бол таны тавган дээрх хамгийн алслагдсан савыг эхэлж, таны байрлалын төв рүүгээ чиглүүлэх явдал юм. Хэрвээ хост эсвэл хост ямар нэг зүйл хийхийг харвал та түүний удирдамжийг дагаж болно.

Хамгийн чухал нь аль болох тааламжгүй хэвээр үлдэх явдал юм.

Хоол хүнс

Ширээн дээр хоол хүнс идэж буй хоолны хувьд хоолоо цагийн зүүний дагуу урсдаг. Хүснэгтийг бүхэлд нь хэзээ ч бүү хүр. Харин оронд нь хачирхалтай зүйл нь хамгийн ойр дотны хүнээс хазайхыг асуу. Давс, чинжүү зэргийг хамтатгаж өгнө. Хоолны тавгийг хоол хүнсээр өргөжүүлэхийн тулд хоол хийхийг үргэлж ашиглаарай.

Хоол идэх

Хүснэгтийг хүмүүсийг хүнс шиг амьтны гаралтай хоол хүнсээр амьсгалахаас хамгаалах зорилготой байсан учраас тэднийг бусадтай хамт хооллож эхлэхээс өмнө сурч мэдээрэй. Санаа зовоох хамгийн чухал зүйлсийн нэг бол нийгэмд тогтоосон дүрэм журмыг зөрчсөнөөр өөрийгөө анхаарал хандуулах ёсгүй юм.

Энд дараахь чухал хоолны дүрмийг баримтлана уу:

• Суухынхаа өмнө гар утсаа унтраа. Бусдын компанид байхад утас эсвэл текст дээр ярих нь бүдүүлэг юм.

• Амтанд хоол хүнсэндээ хэзээ ч ярихгүй. Энэ бол зүгээр юм. Хэн нэгэн танаас асуулт асуусан ч хариулахаасаа өмнө залгина уу.
• Давс, чинжүү, бусад амтлагчаа нэмэхэд өмнө нь хоол хүнсээ амталдаг. Өөрөөр хийх нь эзэн эсвэл зочинтой зүй бусаар харьцаж болно.
• Хоол идэхээсээ өмнө бүх хоолоо бүү хас. Нэг удаад нэг хоёр хошууг тайрах.
• Хоолоо хэзээ ч бүү цохино. Хэрвээ халуун бол хэдэн минут хүлээнэ. Чамайг шөл болгон аваарай.
• Зарим хоол хүнс нь хуруугаараа иддэг байх ёстой. Хүлээн авагч эсвэл зочин тэргүүлэгчийг дагана уу.
• Хэрвээ та стацион шилнээс ууж байгаа бол түүнийг ишнээс нь барина.
• Талхыг хазуулсан хэмжээгээр хувааж, цөцгийн тосыг зөвхөн нэг хазуулсан үед задалдаг.
• Хэрэв та харшлын шинжгүй бол хамгийн багадаа нэг эсвэл хоёр хазаарыг тавина.
• Хоол хүнсэнд дуртай бол гэрийн эзэгтэй санал тавь. Гэхдээ хэрэв та хүсээгүй бол өөрийн бодлоо бичээрэй.
• Гал тогооны хэрэгсэлээ идэхийн тулд хэрэглээрэй.
• Хажуугийнхаа тохойнуудыг байлга. Гараа бусдаас түрүүлж хэрэглэ.
• Хүлээн авагч эсвэл гэрийн эзэгтэй адил удаан хугацаанд хооллоорой.
• Хүснэгтэнд дарамтлах , эсвэл бүдүүлэг үг хэлэхээс зайлсхий .
• Хэрэв та ресторанд ямар нэгэн зүйл асгавал серверүүдийн аль нэг нь туслах болно. Хэрвээ хэн нэгний гэрт хувийн оройн хоолны үдэшлэгт идэх юм байвал асгарч, асгарах болно. Шаардлагатай бол мэргэжлийн хувьд цэвэрлэж байхыг санал болгох.
• Хоол идэж дуусаад сав суулгыг аяга тавган дээрээ үлдээгээрэй.
• Ширээн дээр шүдний болон шүдний еерчлелтийг хэзээ ч бүү ашигла.
• Та уруулаа дахин өргөж болно, гэхдээ ширээн дээр үлдсэн будалтаа цэвэрлэ.

Хоолны дараа

Хоолоо дуусгасны дараа хэсэгтээ нугалж, тавагныхаа зүүн талд байрлуул. Хоол хүнс дууссан гэж хүлээж буй хосууд эсвэл амралтын дохиог хүлээх хүртэл хүлээ. Хоол дууссаны дараа идэж болохгүй. Оройн хоолны дараа юу ч хийгдэхгүй бол ойролцоогоор нэг цаг орчим зочдод баяртай гэж хэлээд оройн хоолонд талархлаа илэрхийл. Хэрэв энэ үйл явдал албан бус байгаа бол цэвэрлэхийн тулд санал болгож болно.

Дараа нь

Хүлээн авагч эсвэл зочлогчийг шуудангаар эсвэл тэмдэглэлд шуудангаар явуулаарай. Үйл явдлын дараа өдөр эсвэл хоёроос илүү удаа хүлээх хэрэггүй.

Хүлээн авагч, зочдод хандаж, түүнд сайхан оройн хоолонд талархал илэрхийлж, талархал илэрхийлье. Таны тэмдэглэл товч боловч чин сэтгэлээсээ байж болно.