Таны улаан лоолийн тоть нь зөрүүд ногоон болно
Улаан лоолийг өсөж хөгжсөн хэн бүхэнд зовлон зүдгүүрийг даван туулахын тулд эцэс төгсгөлгүй арвин их байдаг гэдгийг мэддэг. Энэ нь зүгээр л ripen хүсэж байгаа мэт харагдаж байгаа мэт харагддаг улаан лоолийн жимс бүрэн эрүүл улаан лоолийн ургамал ургуулж удирдаж үед энэ нь бүх илүү урам хугарч байна. Тэд зөөлөн мэдрэмжтэй. Тэнгэрийн үнэр. Үзэгний ойролцоох талбайг өнгөөр солихоос татгалзахаас бусад бүх төрлийн шинж тэмдгүүдийг үзүүлэв.
Энэ нь юу вэ?
Улаан лоолийн ишний төгсгөл нь ногоон эсвэл шаргал хэвээр байвал "Ногоон мөрөн" гэж нэрлэдэг. Энэ нь зөвхөн боловсорч гүйцээд дуусаагүй улаан лоолиудаас өөр юм. Ногоон мөрөнд ногоон талбай нь жимсний чанасан хэсгийг бодвол илүү хатуу эсвэл хатуурсан байдаг. Улаан, шар гэх мэт ногоонаас өөр өнгөөр сольж улаан лоолийг олж авахад хялбар байдаг, гэхдээ энэ нь 'Aunt Ruby's' гэх мэт ногоон өнгөтэй улаан лоольд тохиолдож болно.
Улаан лоольны ногоон мөрөнд юу нөлөөлдөг вэ?
Ердийн хлорофилл нь хуучирч муудсан улаан лооль нь цэцгийн төгсгөлд задарч эхлэх ба эргэн тойрондоо ургадаг. Хлорофил нь жимс нь ripens эсвэл хэтэрхий задарч байгаа үед эвдрээгүй үед ногоон мөрүүд тохиолддог. Энэ нь цаг агаарын аль алинтай холбоотой хоёр шалтгааны улмаас үүсдэг. Нэгдүгээрт, ногоон мөрөнд нарнаас хэт их өртсөнөөр үүсч болно. Энэ нь удаан хугацааны туршид температур өндөр хэвээр байх үед илэрч болно.
Шар мөрөн адилхан асуудал уу?
Үгүй. Хэрэв улаан лоолийн ишний төгсгөл хэсэг нь шар өнгөтэй хэвээр байвал жимс нь ликопенийг үйлдвэрлэх боломжгүй, улаан лооль нь тэдний гайхалтай антиоксидант шинж чанарыг агуулдаг пигмент мөн улаан өнгө юм. Температур 75 градусаас илүү дулаарах үед ликопены үйлдвэрлэл удааширдаг.
Тиймээс шалтгаан нь ногоон мөртэй төстэй боловч өөр пигмент нь хариуцлагатай байдаг.
Ногоон болон шар мөрөнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд юу хийж чадах вэ?
Хэрэв та улаан лоолой дээр ногоон эсвэл шар мөрөнд харсан бол үүнийг засахын тулд хэтэрхий оройтсон байна. Цэцэглэлтийн төгсгөлийн мөчрүүд болон хагарал шиг нэг сүүл шинж тэмдэг илэрч, ямар ч хийх зүйл алга.
Гэсэн хэдий ч, эдгээр мөрөнд тохиолдохоосоо өмнө тэдгээрийг даван туулахын тулд та хэдэн алхам хийж болно.
1. Улаан лоолийн ургамал нь улаан лоолийн жимснээс хамгаалахын тулд навчит ургамал ихтэй байх хэрэгтэй. Хэдийгээр улаан лоолийн ургамал дулааныг хайрлаж, нарнаасаа жимсээ их хэмжээгээр хураахыг шаарддаг боловч нарны шууд жимсээ шууд гэрэлтүүлэх шаардлагагүй. Хэрвээ та онцгой халуун зун болж байгаа бол жимс нь зарим нэгийг нь сайн ойлгоно. Өөрийн улаан лоолийн ургамалыг тайрахад амархан бай.
2. Асуудалд бага өртөмтгий байдаг улаан лоолийн сортыг сонго. Ногоон мөр нь эрлийзээс илүү олон төрлийн сортуудад нөлөөлж байна. Бүхий л өв залгамжлалууд нь тийм ч амархан байдаггүй учраас тэднийг бүгдийг нь орхихгүй. Магадгүй та ногоон, шар мөрөнд тэсвэртэй гэж тэмдэглэгдсэн улаан лоолийг олж харахгүй байж болох юм.
3. Хэрвээ та халуун зун болж, улаан лооль чинь мөрөнд хүндрэлтэй тулгардаг бол улаан өнгөөр цохиулж эхлэхэд нарнаас нь гаргаж авдаг.
Харамсалтай нь та үүнийг хийх замаар усан үзмийн амттай зарим үнэрийг эвдэж болзошгүй тул энэ нь зөвхөн онцгой тохиолдол юм.
Та ногоон, шар өнгийн мөрөн дээр улаан лоолийг идэж болох уу?
Мэдээжийн хэрэг. Бусад улаан лооль нь амттай байх ёстой. Зүгээр л тонгойж, оройгоо тонгойлгож, идэж идээрэй. Энэ нь гэртээ ургуулсан улаан лоолийн хүнсний ногоо тарихад бага зэрэг таагүй байдаг.
Зарим улаан лоолиудын хувьд "Cherokee Purple" гэх мэтээр мартаж болохгүй бөгөөд иш нь бүрэн гүйцэд боловсорсон ч гэсэн бага зэрэг ногоон хэвээр үлддэг. Хэрвээ ишний төгсгөл нь зүгээр л буруу өнгө биш бол хүрэн улаан мөрийг мэднэ. Хэрэв та анхаарлаа хандуулж, нэгийг нь хазаж чадахгүй бол чихэрлэг амттай биш гэж үздэг. Тиймээс анхаарлаа хандуул.