Өсөн нэмэгдэж буй зүйлийнхээ талаар илүү их зарах зөвлөмж, арга барилыг сур
Хүнсний ногоо, ургамал, тахиагаа хэт их ачаалалтай, эсвэл дараа жил нь боддог уу? Та бүхний урамшил, фермерийн зах зээлд бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, борлуулах нь олон жижиг фермерийн маркетингийн төлөвлөгөөний тулгын чулуу юм. Вакуум эсвэл ачааны машиныг боохын өмнө фермерүүдийн зах зээл дээр зарах үед ашиг олох хамгийн их боломжийг олгож, хүчин чармайлтаа багасгах талаар суралц.
Таны бүтээгдэхүүнийг ухаалгаар сонгоно уу
Үүнтэй тулгаръя. Хүн бүр zucchini овгийн овоолго, ромайнууд, өргөст хэмхүүдтэй.
Та өөр юу санал болгох вэ? Энэ нь тусгай шанцайны ургамал, гаралтай улаан лооль , эсвэл ховор ургамал уу? Сонголт хийх ургацын жагсаалтыг хэлэлцүүлгийн үеэр үсрэх цэг болгон үзээрэй.
Супермаркетийн гадна байгаа гэж бод. Та супермаркет, тэр ч байтугай орон нутгийн хоол хүнсний хангамжийн ажилтныг чадахгүй байж болох үйлчлүүлэгчдэд юу санал болгож чадах вэ? Саяхан бидний үзсэн гайхалтай зүйлүүд: нахиалдаг, найлзуурууд, бичил ногоонууд, ховор ургамал, маржорам гэх мэт ховор, ховор ургамал, эльдэрийн сироп, хатаасан ургамал, холимог үндэстэй баг / заавар зэргийг багтаасан нэмэлт бүтээгдэхүүнүүд тэдгээрийг хоол хийх.
Мэдээллийн хэт ачаалал
Боломжит худалдан авагчид мэдээлэл дээр тулгуурлана. Илүү тодорхойлогдсон үнэ нь сайн эхлэх цэг юм. Гэхдээ дээрээс цааш явж болно. Таны үйлчлүүлэгчдийн нийтлэг асуултуудад хариулах шинж тэмдгүүдийг хий. Хүмүүсийн харж хандах картуудын өсөн нэмэгдэж буй дадал зуршлийн тухай мэдээллийг оруул. Танай тахианууд нэртэй юу? "Хенриетта хамгийн том өндөг гаргадаг!" Бүтээлч, анхаарлаа төвлөрүүлээрэй.
Тэмдэглэгээ хийх үедээ бодох зарим зүйлүүд:
- Органик, чөлөөт хүрээ, бэлчээр, нэгдсэн хортон шавьжны менежмент үү? Чанарыг нэрлээд, үйлчлүүлэгчдэд ямар утга учиртай болохыг тайлбарлана.
- Энэ мэргэжил, өв залгамжлал, ховор зүйл үү? Ройгийн Calais Flint Corn гэдэг нь 19-р зууны Нью-Йорк мужид түгээмэл хэрэглэгддэг өв залгамжлалын олон янз байдал юм.
- Та үүнийг хэрхэн ашигладаг вэ? Энэ нь юу гэсэн үг вэ? Чиний чинжүү нь тун тааламжтай бөгөөд хүүхэд навч нь салад түүхий эдээр идэж болно гэдгийг хуваалцаж болно. Өвөрмөц, өвөрмөц ургамал борлуулах уу? Бусад ургамал, хоол хүнсэнд хослуулахыг санал болгох.
Фермерийн зургийг авч, вэбсайтаас "Бидний тухай" хуудсыг хэвлээд уншигчиддаа уншиж болно. Хэдийгээр та үүнийг хийж байгаа бол фермийн нэр, байршил, цаг, вэбсайттай хамт бизнес карттай байх нь зүйтэй юм. CSA хувьцааны талаархи товхимолууд, фермийн аж ахуйтай холбоотой аливаа сонин, сэтгүүлийн хуулбарууд - Та хэн болох, юу хийснийг харуулж, хэрэглэгчдэд харуулахын тулд юуг ч, бүх зүйлийг бодож ол.
Ламинарины тэмдэг нь ус дуслаас чөлөөтэй байх бөгөөд тэдгээр нь урт удаан хугацаанд тусалдаг.
Өөрийн худалдан авагчдад зориулсан санаанууд болон жоруудаа өг
Хийж байгаа бүтээгдэхүүнээ жороор хэвлээрэй, ялангуяа тэдгээр нь нийтлэг байвал тэдгээрийг их хэмжээгээр агуулдаг. Хэрэглэгчид өргөст хэмх даршилсан жороор гэртээ очиж болох юм бол, тэд хэдхэн фунт биш харин бүхэлд нь хайрцаг худалдан авах магадлалтай байна. Хэрвээ тэд хэрчиж буй зулчирыг хөлдөөж чадна гэж мэдвэл тэд илүү ихийг худалдаж авна. Арваннэгдүгээр сард амттай шинэ zucchini талхыг хэрхэн амтлахыг тэдэнд сануулаарай! Ургамлыг үр дүнтэй хатаах, эсвэл өвслөг ургамал, пестосогоор яаж хийх талаар тэдэнд хэл.
Чөлөөт дээжийг санал болгох
Үйлчлүүлэгчдэд зориулж дээж авч болохуйц хэдэн дээж авсан бол үйлчлүүлэгчид танай ширээн дээр ирнэ. Дээрээс нь тэдэнд өмнө нь байхгүй байж болох ямар нэгэн зүйлийг туршиж үзэх боломж өгдөг. "Нимбэгний өргөст хэмх гэж юу вэ? Энд хазах болов уу! Чи юу гэж бодож байна?" Одоо та ярилцлага явагдаж байна.
Зах зээлд хамгийн сайнаар хүргэх
Энэ нь хэлэх ёсгүй, гэхдээ сануулгатай байх нь үргэлж сайн байдаг. Та фермерүүдийн зах зээлд хүргэж буй бүтээгдэхүүнийг өөрийн хүсч байгаа зүйлдээ хамгийн сайн байлгахыг хүсч байна. Хямд үнэтэй улаан лоолийг шууд фермийн борлуулалтыг ав. Ахмад (гэхдээ аюулгүй) өндөглөдөг орон нутгийн хүнсний банк руу ханд. Та фермерүүдийн зах зээлд хамгийн сэтгэл татам, хамгийн сэтгэл татам бүтээгдэхүүнийг хүсч байна.
Дээшээ сайн, сайн харагдуулна
Зах зээл дээр бараа, бүтээгдэхүүнээ зохицуулахын тулд жаахан урлаг байдаг.
Ухаантай өнгөлөг сагс, хогийн сав нь хэрэглэгчдэд танай өрөөнд хандах болно. Пидди харагдахуйц, хагас дүүргэсэн сав нь сонирхолтой биш юм. Та бүхэн танай өрөөг хэрхэн урьж, нөхөрсөг болгох талаар бодоод үзээрэй. Ширээний ард байх үед инээмсэглэ. Харилцагчдад хүртээмжтэй байх - номонд хамар байхгүй, эсвэл нэхэхдээ анхаарлаа хандуулаарай.
Хэрэв та мах, шувууны аж ахуй, өндөг, эсвэл цагаан идээ гэх мэт хөргөсөн хоолыг зарах бол танд нэмэлт сорилт байна. Хөргөсөн шилэн дэлгэцийн кабинетад хөрөнгө оруулах талаар авч үзэх. Та хүссэн зүйлээ сонгох чадвартай байхын тулд үйлчлүүлэгчийг үзэх боломжтой байхыг хүсч байна. Танд байгаа зүйлээ тодорхой болгох.
Бизнесийн ухаалаг байх
Мөнгө олохын тулд хоол хүнсээ үйлдвэрлэхэд танд ямар үнэ өртөг зарцуулдаг тухай нарийн бүртгэл хөтлөх хэрэгтэй. Та зардлаа нөхөж, ашгийн төлөө ажиллаж байгаа эсэхийг шалгаарай. Ямар үнээр борлуулж, ямар үнээр борлуулсныг тэмдэглэж, илүү үнээр борлуулах бүтээлч үнийн стратеги ашиглах. Юу ч гэсэн үнэ цэнийг нь цэнэглэ. Хэдийгээр хуримтлуулах нь хэн нэгэнд тусалдаггүй бөгөөд таньд найз нөхөд өгөхгүй болно. Үүний зэрэгцээ та үнэ цэнэ өөр өөр өртөг бүхий цэгүүдээс үнэтэй, өндөр үнэтэй болон хоорондоо ялгаатай янз бүрийн бүтээгдэхүүн байх ёстой. Таны үнэ долоо хоногт долоо хоног бүр өөр өөр байж болно, эсвэл улирлын туршид ижил зүйлтэй байж болно. Зөвхөн тэмдэглэгээ байнга өөрчлөгдөж байгаа эсэхийг шалгаарай.
Зах зээлийн өдөрлөгт үр ашигтай, хурдан шуурхай бэлэн байлгахын тулд хангамж, тэмдэгээ зохион байгуулалттай, цэвэр байлга. Түүнчлэн, хэрэв та бүхнийг зах зээлд борлуулах эсвэл зах зээлд гаргахын тулд ажилчдыг хөлсөлж байгаа бол энэ нь зөвхөн сайн зохион байгуулалттай зүйл болно.
Одоо бэлэн байна - ван, чиний тэмдэг, хангамжийг ачаалах, зах зээл рүү нүүлгэх! Аз жаргалтай борлуулалт!