Мэдээжийн хэрэг, үнээний сүү стандарт "уух" стандарт байдаг бол ямааны сүү нь тодорхой хэрэглэгчдэд зориулж зах зээлд байдаг. Хийхэд хялбар бөгөөд сүүн бүтээгдэхүүний мэдрэмжүүдтэй зарим хүмүүс үүнийг аюулгүй хэрэглэж чаддаг.
Ямаа нь маш хялбар амьтан бөгөөд хадгалахад хялбар байдаг. Тэд үхэрт хамгийн тохиромжтой бэлчээрийг хадлан тэжээлдээ хадгалдаг. Тэдгээр нь харьцангуй жижиг бөгөөд үнээнээс илүү хялбар ажиллах чадвартай. Мөн маш ухаалаг, нөхөрсөг фермтэй амьтан болохоор тэд эргэн тойрондоо сайн амьтан болно.
Тэд бас ямагт хөгжилтэй, зарим хүндрэлтэй үеийг (сайн хашаа барих хэрэгтэй) хийж чадна.
Сүүгийн ямаа сонгоно уу
Сүүг ямааны сүүгээр өсгөх эхний алхам бол стандарт сүүний ямааны ямааны төрөл зүйлийн талаар судлах явдал юм. Хэдийгээр хэдэн зуун ямааны үүлдрийн тоо байдаг боловч цөөхөн ямааны сүүнд ямааны тоо толгой элбэг байдаг. Alpines, Saanens, Oberhalsis, Toggenburgs бүгд Швейцарийн уулсаас эх авсан бөгөөд сэрүүн уур амьсгалд маш тохирсон нөхцөлд тохирсон байдаг. ЛаМанча, Нубийн ямаанууд халуун орны гарал үүсэлтэй, халуун зунтай байдаг.
Сүү ямаа хэрхэн яаж сонгох вэ?
Орон сууц, хашаа барих сүүний ямаа
Сүү ямаа цэвэр, хуурай газар хэрэгтэй байна. Хэрэв та өвөлжиж байгаа бол халуун, хаалттай пайз хэрэгтэй болно. Ямааныхаа тэжээлийг тэжээх нь аз жаргалтай, эрүүл сүргийн гол түлхүүр юм. Мөн та илүү бат бөх, магадгүй цахилгааныг бэхжүүлж, ямаа хаших боломжтой байх ёстой.
Сүүний ямаа хэрхэн тэжээх вэ
Ямаа сайн тэжээлийн үндэс суурийг тавьдаг: мод, бут сөөг, өвс тэжээл, зүрх сэтгэлийнхээ агууламжаар хооллодог. Чанартай тэжээлийг үнэ төлбөргүй тэжээх нь түгээмэл хэрэглэгддэг бөгөөд хэрэв та шинэ тэжээл идэх боломжгүй улирал байгаа бол өвс нь таны цаг үеийн гол тэжээлийн тэжээл болно.
Ямааны сайн хооллолтыг хадгалах зөвлөмж, арга барил байдаг тул ямааны тэжээлийг зөв зааж сурцгаая.
Ямааны хортой байж болзошгүй ургамлаас ямааны бэлчээрийн талбайг чөлөөлөх хэрэгтэй. Таны муж улсын өргөтгөл агентаар шалгах нь танай газар дээрх аль нэгэнд байгаа эсэхийг мэдэхэд тусална.
Сүү ямаа эрүүл саруул байлгах
Таны сүргийг удирдах нь өвчин, өвчин эмгэггүй байхыг хэлнэ. Яагаад гэвэл ямааны тухайд "Урьдчилан сэргийлэх нэг унц нь нэг фунт эдгэрнэ" гэсэн үг юм. Тэд өвдсөний дараа тэднийг эдгээхээс илүү эрүүл байлгах нь илүү хялбар байдаг. Үндсэн ойлголт, өвчинтэй болох үед юуг хайж олох, хэзээ эмч рүүгээ очих вэ?
Сүүг удирдах нь
Таны ажлыг жилд нэг удаа үржүүлж байх хэрэгтэй. Өсөн нэмэгдэж эхлэхээс өмнө 8 сартай эсвэл дор хаяж 80 кг (жижиг үржлийн биш бол) байх ёстой. Ихэвчлэн уналтанд үрждэг. 17-21 хоногт гурван өдрийн турш халаана. Тогтмол байлгахын тулд байлгахын тулд хадгалах савнаасаа тусгаарласан байна. Нэг удаа эрлийзжүүлээд дахин салгах ёстой, эсвэл сүү нь амсах болно.
Камбож, эсвэл төрөх нь ихэвчлэн үржлийн дараа 150 хоног болдог. Ихэвчлэн ихэр, заримдаа гурав дахин их байдаг.
Төрсний дараагаар зөгийн бал цэвэршүүлэх буюу сүү үүсгэх болно. Хэрвээ тэр байнга саадаг бол 10 сар хүртэл лактлах болно.
Сүүг үйлдвэрлэснээс хойш наад зах нь 2 сарын турш хатаана.
Ямаанууд маш их хэмжээний сүү үйлдвэрлэж, хүүхдүүдээ сувилж, үлдсэн хэсгийг нь авах боломжтой болно. Ихэнх ямааны фермерүүд 2 долоо хоноод өглөө, сүү өглөө шөнийн цагаар сүүжүүлдэг. Өглөө саахын дараа хүүхдүүд нь эрэлт хэрэгцээнд сувилах боломжтой.
Ямааг хэрхэн яаж идэх вэ?
Ямаа саах нь маш туршлагатай, ялангуяа туршлагатай фермерээс гараараа сурах хэрэгтэй. Сүү тэжээлийн үед олон тэжээл өгдөг. Саалийн цагийг тогтвортой байлгах нь чухал юм. Та өдөрт нэг удаа, эсвэл хоёр удаа, 12 цагийн зайтай сууж болно. Мэдээжийн хэрэг, танай саалийн тоног төхөөрөмж, газрыг цэвэр байлгах, ямааны сүүг сэнсний дараа л саах боломжтой болно.
Ямааны сүү нь үхрийн сүүтэй харьцуулахад цөцгийн тоосонцроос бага байдаг учраас байгалийн нэгэн төрлийн зүйл юм. Энэ тос ямааны сүүг салгаж болохгүй, цөцгий, тосыг хийхэд хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч ямааны сүүний бүтээгдэхүүн нь эдгээр жижиг тоосонцороос өтгөн, жигд байдаг.