Олон хүн бяслагын зөвлөлийг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Бяслаг коктейлийн хувьд хамгийн сайн магтууштай, эхний курс шиг, эсвэл хоолоо дуусгах. Дараа нь бяслагтай самбарт оролдлого хийнэ. Бяслагны гайхалтай, найдвартай худалдаачин хайж олохын тулд багахан хэмжээний төлөвлөлтийг хийхдээ бяслагын зөвлөл таны бэлтгэж болох хамгийн хялбар сургалтуудын нэг болдог. Орон нутгийнхаа бяслагт сонирхогчдод хэдэн цаг зарцуул. Тэд танд сонголтоо тайлбарлаж, дараагийн цугларалтаа төлөвлөхөд нь туслах болно.
Зүгээр л өөрийн үйл явдлын талаар бага зэрэг хуваалцах хэрэгтэй бөгөөд тэд бяслаг худалдан авах хэмжээ, загварыг яг таг мэдэх болно.
Хэрвээ та сонголтоо хийхэд туслахын тулд бага зэрэг дотоод мэдээлэл олж авахыг хүсвэл энэ гарын авлагыг дагаж, сонирхолтой олон бяслагтай самбарыг бэлтгэх хэрэгтэй.
Дараагийн удирдамжийг дараагийн удаа бямба гарагт бяслаг явуулахаар төлөвлөж байна.
Таны бяслаг сонгох
3-5 бяслаг үйлчлэхээр төлөвлө. Үүнээс илүү дуртай зочдод таалагдана.
Амт, бүтэц, гадаад төрх нь олон янзын зорилготой. Сонирхолтой сонголт нь Камерберт шиг зөөлөн, хөнгөн бяслаг (энд Camembert ба Brie-ийн хооронд ялгааг мэдэж болно), хатуу, зөөлөн, амтат бяслаг, Asiago (энд Asiago-ийн тухай бага мэдээлэл), хагас фирм , хурц хөх бяслаг (цэнхэр бяслагт хүрэх олон янзын сонголтууд).
- Та бүх ямааны бяслагуудад үйлчлэх болно: хагас бяслаг, цэнхэр бяслагтай, Cabrales; Монтаршет нь зөөлөн, шинэхэн бяслаг. гепетост, шар сүүний бяслаг юм.
- Сэдэвтээ зориулж улсаа сонгоно уу. Швейцарийн бяслагны самбарт уламжлалт, хагас фирмийн эмийн санг багтааж болно. Грюере гэдэг хатуу, агуйд оршдог; хагас зөөлөн Tomme de Savoie; хагас хэцүү, алимны хиам, гар аргаар бяслаг иддэг ихэнх амьтдын нэг юм.
Олон янзын санааг хадгалахын тулд өөрийнхөө дуртай цуглуулгуудыг цуглуулах нь буруу зүйл биш юм.
Тохиромжтой тохиролцоо
Бяслагны самбараа бяслагны амтаас нь салгаж чадахуйц хүчтэй амтгүй жигнэмэг, талхыг дагана уу.
Алим, лийр, усан үзэм, тоор зэрэг бүх бяслаг маш сайн явдаг. Nuts нь бас сайн дагалдан явдаг.
Дарстай хос бяслаг хийх
Wine болон бяслаг нь самрын тос, вазелин, шөл, сэндвич зэрэг сонгодог хослол юм. Зарим хүмүүс өөрсдийн бяслагны төгс тэмцээнийг сонгох гэж оролдож байна. Энэхїї хялбар шийдвэрийг гаргах зарим энгийн удирдамжийг энд оруулав.
- Stilton эсвэл Gorgonzola зэрэг цэнхэр бяслагууд нь Sauternes болон Ports зэрэг амтат дарстай сайн явдаг.
- Ямаа, фета гэх мэт шинэ бяслагтай хамт дагалдан Саунозоны Blanc эсвэл Pinot Noir-ийг сонгоорой.
- Teleme, Brillat-Savarin зэрэг зөөлөн боловсруулсан бяслагууд Chardonnay-тай сайнаар явдаг.
- Геруар зэрэг хөгшин бяслагуудын хувьд Gruyeres, Parmigiano-Reggiano нь Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Burgundy зэрэгт үйлчилдэг.
Нэмэлт хослолын зөвлөмжийг Stacy Slinkard, Wine-ийн Тусламжийн Guide-д зочилно уу.
Зөвлөгөө өгөх үйлчилгээ
Бүрхүүл эсвэл жигнүүрийн дээр бяслагийг хүрэхэд хүрэлцээтэй, өнгөөр ялгаатай байдаг.
Угсарагчийг бяслагаас салгаж, харин арьсыг нь үлдээнэ. Бяслагыг өрөөний температурт хүргэх.
Бяслаг бүр өөрийн хутгагаар үйлчил. Зөөлөн бяслаг тосыг хутгана. Хэрэв бяслаг тараагдах боломжтой бол өргөн сонголттой ир сонго. Бяслаг бяслаг хурц хутаг шаардана.