Талархлын баяр нь хамгийн тохирсон гэрийнлэгчдийн зүрх сэтгэлд айдас болдог хоол юм. Эдгээр 15 санаанууд танд зөвхөн Талархлын үеэр төдийгүй баяр баясгаланг төлөвлөхөд тусалдаг.
Тоглоомын төлөвлөгөө бий болгох
Хууль эрхзүйн дэвсгэр *, хуанли, sharpie үзэг (магадгүй хатуу ундаа) гарч, Талархлын тухай ярих. 20-30 минутын дараа та стрессийг маш ихээр хэмнэх болно. Надад итгэ.
* Мэдээжийн хэрэг та үүнийг онлайнаар Google Докс эсвэл Microsoft Word дээр хийж болох ч ихэнх хүмүүс үүнийг иймэрхүү тоглоомын төлөвлөгөөг гараар бичихэд илүү хялбар байдаг.
Чадахгүй байх
Хоолны цэвэрлэгээ нь хоолны төлөвлөлтийн эхний алхам болдог. Хэн хэнийг авчрах вэ? Танай хадам эх нь чөмөг авчрах уу? Би "үүнийг хэлээд хэн ч үүнийг" болгов. Хэрвээ зочин амтат төмсний бялууг дуртай гэж үзвэл энэ нь тэдний авчрах хоол болно.
Өөр нэг сонголт бол зочдод бүхэлд нь хамруулах бөгөөд үүнд: appetizers, ундаа, амттан эсвэл эхний сургалт.
Өөртөө зориулж ямар хоол хийх ёстойг шийдээрэй
Одоо та юу хийж байгаагаа мэдэж байгаа болохоор өөрийн дэлгүүр, бэлтгэл, хоол хийх төлөвлөгөөгөө эхлүүлж болно. Хийх хэрэгтэй зүйлээ шийдсэний дараа жороо хэвлэж, тэдгээрийг хавчуурга дээрээ хавчуурга эсвэл хялбар аргаар олж авахын тулд хавтсыг хавсарга.
Үндсэн дээр ажиллах шийдвэр гаргах
Хэрвээ та Талархлын өдөрлөгийг зохион байгуулж байгаа бол хүмүүс цацагт хяруул, нухсан төмс, чөмөг, цангис цуу, бялуу зэргийг сайн мэднэ.
Та эдгээр үндсийг хамарсан эсэхийг шалгаарай, хэрвээ та жаахан илүү бүтээлч байхыг хүсч байгаа бол талыг тойруулан төвлөрүүлж болно. Энд хэдэн санаа байна:
- Ногоон буурцагны Casserole оронд Sicily Style Broccoli эсвэл Marinated Green Bean Salad-ийн талаар бодоорой.
- Эрдэнэ шишийн оронд эрдэнэ шишийг идээрэй.
Таны хүнсний ногоо тариалах өөр нэг сайхан зүйл үү?
Үүнийг гадуур хийчихсэн болохоор гал зуухны зуухыг нураахгүй хэн нэгэнд үүнийг төлөөлж болно.
Хүнсний жагсаалт гаргах
Хэрэв та өөрийн жор хэрэглэвэл тэдгээрийг хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт үүсгэхийн тулд ашиглаарай. Дэлгүүрт жагсаасан дэлгүүр, дэлгүүр, мах, сүүн бүтээгдэхүүн, лаазалсан бүтээгдэхүүн, үр тариа, чихэр, хөнгөн зууш гэх мэт дэлгүүрүүдийн жагсаалтыг зохион байгуулах нь хамгийн хялбар. Чухамхуу энэ жагсаалтад багтах жагсаалтыг хадгалах хамгийн сайн сонголт бол "чийдэнг мартсан уу?" Гэж асуув. Хэрэв та цацагт хяруул захиалсан бол архины дэлгүүрт гүйлгээ хийж, магадгүй фермд очиж ажиллах хэрэгтэй болох нь нэгээс илүү аялал байж магадгүй гэдгийг санаарай.
Аяга авах, аяга таваг бэлтгэх
Танд ямар тоног төхөөрөмж хэрэгтэй вэ? Тэд хадгалах газарт байна уу? Тэд угаалга хийх хэрэгтэй юу? Том өдрийг хүртэл тэд хаана амьдрах вэ? Би ихэнхдээ төслийн хогийн савны талаар бичдэг бөгөөд Талархлын бэлтгэл нь тэдний хувьд их ашиг тустай гэж би боддог.
Цаг хугацааны өмнө юу хийж чадахаа шийдээрэй
Урьдчилан урьдчилан бэлтгэл хийж чадах уу? Цацагт хяруул, жигнэмэг хийх гэх мэт. Цацагт хяруул нь өглөөний зууханд орох хэрэгтэй. Гэхдээ ихэнх амттанг урьдчилан хийх боломжтой. Үүний нэгэн адил, хүнсний ногоо өдөрт чанаж болох боловч та тэднийг хэдхэн хоногийн өмнө угаах, хөргөөд хөргөгчинд хадгалах боломжтой.
Дэлгүүр болон бэлтгэл ажлын хуваарь гаргах
Та бэлтгэл ажлыг хэзээ хийх вэ? Урьдчилан бэлтгэл эхлэхэд хэр хол байх вэ? Ням гаригийн үдээс хойш Мягмар гарагийн үдэш гэх мэт томоохон өдрүүдийн өмнө олон хуанли цагийг блоклоорой. Лхагва гарагт таныг мартсан зүйлээ орхихыг хичээ, дараа нь тэр орой ажиллах болно.
Танд хангалттай зүйл байна уу?
Бараа материалын байрны тохиргоо, орны даавуу, ширээ, ширээ сандал. Таны хүлээж буй зочдын тоо хангалттай юу?
Ундаагаар бод
Та сод, ус, дарсыг тусдаа газар байгуулах уу? Таны зочдод өөрсдийгөө туслахыг зөвшөөрөх нь надад хамгаас чухал юм. Мөсөн савтай тавиур дээр тавган дээр тавина уу. Хэрвээ та олон хүн цуглаад байгаа бол мөсөнд байгаа зарим хөргөгчийг дүүргэж, хүмүүс савыг гадаа аваарай. Магадгүй тэд цөөн хэдэн минутын турш гал тогооны өрөөнд ганцаараа үлдэх болно!
Засал чимэглэл хийх төлөвлөгөө
Доод зэргийн засал чимэглэл: Бөмбөг саванд цэцэг хийх зориулалттай ширээний даавуу. Ээж маань аяга, самар, жижиг хулуу, хулуу зэрэг хүнсний ногооны хоолоор чимэглэв. Энэ нь сайхан харагддаг бөгөөд иддэг.
Талархлын өдрийн цагийг шийдэх
Үүнд: өглөөний хоол, хоолны дуршил, хоол идэх, амттан авах. Би дараахь цагийн хүснэгтэд дуртай:
- 9:00 a.m. Өглөөний цай . Хэрвээ танд хоногшсон зочидтой байвал, түргэн хоолны нэг удаагийн хоол хийх хэрэгтэй. Omlets, Frittatas, Quiches, Stratas зэргийг үзээрэй.
- 1:00 p.m. Даршилсан ундаа ба ундаа . Өдөр 1 цагт эхэлнэ. Өөрөөр хэлбэл зарим хоолны дуртай хүмүүст туслахын тулд та өдрийн хоолоо бэлтгэж болохгүй гэсэн үг юм. Хэрэв та хангалттай биш байгаа бол би сайн хоолонд дургүй хүнтэй уулзаж амжаагүй байна. Хүмүүс бууцай-artichoke-г үдийн хоолон дээрээ жирийн сэндвичний оронд тавьдагд нь баяртай байх болно. Хэрвээ та гэмт хэргийн гарал үүсэлтэй бол илүү сайн.
- 2:30 цаг. Оройн хоол . Гол үйл явдал эхэлнэ.
- 5:00 p.m. Амттан болон кофе . Энэ нь зочдод гол хоол, амттангийн хооронд амьсгалах өрөө өгөх болно. Энэ нь оройн хоолонд нэмэлт хоол хийх шаардлагагүй. Өлссөн хүн хоёулаа өөрийнхөө сэндвичийг хийж чадна.
Мэдээжийн хэрэг та үүнийг хийх шаардлагагүй, гэхдээ урьдчилж төлөвлөж, магадгүй бүр бичиж байх үед юу тохиолдох тухай ерөнхий ойлголттой болоход тусалдаг.
Шаазан хооллох шошго.
Энэ бол миний хамгийн дуртай цаг зав амралтын нэг юм. Жигнэмэг бүрийг хоолны таваг дээр тааруулж, үүнийг шуудангаар тэмдэглэ. Энэ нь хэрэв хэн нэгэн нь хэрхэн тусалж чадахыг асуувал (хэрэв зочин тань гэнэтийн айдас төрүүлдэггүй бол асуух болно) хаягууд нь зарим үүрэг даалгавруудыг гүйцэтгэхэд хялбар болно.
Хялбар хүрэхэд хялбар жор бэлтгээрэй
Хоол хийх явцад би жороо хэвлэхийг хүсч, дараа нь кабинетэд хий. Ингэснээр тэд үргэлж ижил байрлалд ордог бөгөөд тусламж хэрэгтэй үед хаана харагдахаа мэддэг. Хэрвээ та хуучин, илүү нарийн ширхэгтэй хатуу хуулбартай жороор ажиллаж байгаа бол тэдгээр нь кабинетэд цэвэрхэн хуванцар ханцуй болон соронзон хальсны дотор тавь.
Ээж минь хоол хийхдээ iPad-г ашиглах дуртай. Чиний төлөө ажилладаг бүхнээ хий. Үүнийг бүү бод.
Амь насаа алдсаны тєлєвлєгєє
Tupperware-ыг гартаа өгөхийн оронд нэг удаагийн хэрэглээний тугалган саванд зочдод зориулж гэрт нь үлдээх хэрэгтэй. Ингэснээр та Tupperware-г буцааж авахад санаа зовох шаардлагагүй болно.
Мөн дараагийн өдөр нь тэр цацагт хяруулыг өөр хоолонд хийх төлөвлөгөөтэй байх хэрэгтэй. Та үүнийг устгахыг хүсэхгүй байна. Ээж минь цацагт хяруулын шөл том тогоонд, үлдсэн хэсэг нь сэндвич рүү ордог. Савыг маффин талхны хальс болгон хуурч, дараагийн өдөр нь өглөөний цайгаар жигнэн тавьдаг. Талархлын дараах өдөр нь миний хамгийн дуртай хоол боллоо.