Тойм ба тодорхойлолт
Тацсон (титт-SOY гэж нэрлэдэг), bok boki-тай төстэй геро биш юм. Тацсон нь урт, халбага хэлбэртэй навч бүхий bok choi-ыг бодвол өвөрмөц сүүдэртэй байдаг. Та үүнийг сул навч, эсвэл селөдер гэх мэт худалдсан гэж үздэг. Хэрвээ та өсөн нэмэгдэж буй өвчтөнд гараа туршиж үзэхийг хүсч байгаа бол энэ нь хичнээн хялбар болохыг мэдэхэд таатай байх болно. Азийн ихэнх ногоонуудтай адил маш хурдацтай өсч, цөөн асуудлуудтай байдаг.
- Навч : Навч нь намхан, бага зэрэг хавтгай хормойтой ургадаг. Цайвар ногоон өнгөтэй бөгөөд халбага хэлбэртэй навч нь бараан өнгөтэй байдаг.
- Цэцэг : Tatsoi цэцэг нь cruciferous гэр бүлийн ургамлын 4-дэлбээтэй загалмайтай байдаг.
Ботаникийн нэр
Brassica rapa subsp. narinosa
Нийтлэг нэр:
Тацсон, Тах Цай, Гал тогооны гич, Бууцай гич, Розета bok choy,
Хатуу байдлын бүс
Тацсоны ургамал хоёр настай . Tatsoi нь USDA Hardiness Zones 4 - 7-ийн хамгаалалтанд байдаг.
Нарны өртөө
Tatsoi өдөр бүр 3-5 цагийн турш наранд хамгийн сайн хийдэг боловч сайн усалдаг бол бүтэн нарыг зохицуулдаг.
Мэс заслын хэмжээ
Бүрэн хэмжээний толгой 8-10 инч хүртэл өсөх болно. Тархалт нь навч нь хавтгай эсвэл босоо эсэхээс шалтгаална, гэхдээ ургамлын хувьд 12 инч орчим байдаг.
Ургац хураах өдрүүд
Та 4см орчим урттай шивээс навчийг хурааж авах боломжтой. Baby шивээс нь 20-25 хоногт ургадаг.
Бүрэн хэмжээний шивээс 40-50 хоног зарцуулдаг.
Ургамлын газраас нэг инч орчим газрыг зүсээд, та нарын төлөө дахин нахиалах хэрэгтэй. Шинэ ургамал жижиг байх боловч амттай байх болно.
Санал болгож буй сортууд
Хэдийгээр нэрлэгддэг сортууд байдаг боловч та зөвхөн Tatsoi гэж нэрлэгддэг үр, цагаан эсвэл ногоон мөчрүүдтэй байж болно.
Бяцхан том, илүү босоо ургадаг ургасан сайн сайхан зүйл байдаг. Тусгай үрийн каталог дараах зүйлсийг санал болгож болно:
- "Хар зун" - Ургамлын уналт, өвлийн улиралд ургац хураан авдаг. Маш харанхуй навч.
- 'Чинг Чиан' - хаврын эхэн цагт ажиллах чадвартай түргэн өсөн нэмэгдэж буй одой.
- 'Joi Choi' - Сайн боолт эсэргүүцэл бүхий дунд оврын үйлдвэр.
- 'Мэй Чин Чой' - Түргэн өсөн нэмэгдэж буй 35 хоног, богино, ногоон толгойтой.
- 'Win-Win' - Нэмэлт том, нягт толгой. Болт руу удаан .
Tatsoi-г Cooking in Use
Тацсон нь bok choy-ээс илүү амтат гичийн амттай байдаг. Энэ нь ихэвчлэн саладны хольцоор олддог бөгөөд жигнэмэг, шөл, талхыг хэрэглэдэг дурын хоолоор чанаж болно. Тааламжтай зөөлөн хүүхэд нь бууцайтай төстэй амттай бөгөөд бууцай ургамал ургахад хэт халуун байх үед сайн орлуулах болно.
Tatsoi Growing Tips
Хөрс: Тос болон бусад органик бодис агуулсан хольцтой сайн хөрсийг бэлтгэх. Татси нь 6.5 - 7.0-аас 6.5-аас 7.0 хүртэлх рН-ийн хөрсөнд ургана.
Тарих: Та хамгийн сүүлийн үеийн хяруу өнгөрсөн 4 долоо хоногоос 4 долоо хоногийн турш тарих , үр суулгах ажлыг шууд удирдаж болно. Хамгийн сүүлд хүйтний өдрөөс хойш тариалах. Яарах хэрэггүй. Хэрэв тэд хэт хүйтэн хүйтэн цаг агаартай бол залуу ургамал боолт хийнэ.
Үрийг 3-4-8 хоногийн дотор ургадаг.
Ургамлын үр 1/4 - 1/2 инч гүн, 1 инч зайтай. Нимгэн, хоёр инч өндөр байхад ургамлыг иддэг. Хэрэв та бүрэн хэмжээний ургамал өсөн нэмэгдэж байгаа бол 6-8 инчийн зайд нимгэн.
Өсөн нэмэгдэж буй жорлон нь ихэвчлэн хавар тариалсан үрээс илүү сайн байдаг. Мөн хаврын улиралд хүйтэнд хүйтэрч, хүйтэн жавартай, суулгацтай байх магадлалаас гадна намрын улиралд шавьжны хортон шавьж бага байдаг.
Тацсон нь хүйтэн цаг агаарын нөхцөлд хавтгайрч, харин халуунд илүү хүчтэй байдаг.
Tatsoi-д халамжлах нь:
Ихэнх навчит ногоотой адил шивээс тогтмол услах эсвэл үрийг нь боолттой болгох хэрэгтэй. Хэрэв хөрс чинь баялаг бол ургамлыг тэжээх хэрэггүй. Тэгэхгүй бол азотын өндөртэй бордоог хэрэглэ.
Та хоёр долоо хоног тутам ургац хураах хугацааг ургаж болно.
Цаг агаар дулаарах үед тарихаа болих, дараа нь зуны сүүлээр намар шинэ ургамлыг эхлэх.
Brassica-ийн гэр бүлийн ургамлууд нь ургамлаас гадуур ургамлаар бохирддоггүй. Үрийг 4 жилийн турш хадгалж болно.
Торсигийн хортон шавьж, хүндрэлүүд
Тацсон нь ерөнхийдөө өвчингүй байдаг ч шавьж нь тендер навчийг нь хайрладаг. Байцааны өтгөн бүрхэвчээр хамгаалагдаагүй бол байцаа өт , байцаа хүртэгчид болон бүүргийн цох нь хавар навчийг зөөлрүүлж болно. Газрын тэвштэй навчнууд нь slugs маш их сэтгэл татам юм. Цагаан ялаа ба aphids нь асуудал биш юм.