Хүнсний дэлгүүрт алимны алиныг нь огт хараагүй, "Apple-ийг үйлдвэрлэхэд хичнээн нөөц ашигладаг байсан" талаар бодож үзээрэй. Энэ бол тэдний хоол хүнс сонгох үед хүмүүсийн оюун ухаанаас холгүй зүйл юм. Үнэндээ ихэнх хүмүүс гоо сайхны бүтээгдэхүүн дээр тулгуурлан хоолоо сонгодог. Илүү их санаа зовох зүйл бол эдгээр хүмүүсийн хувь нь хоолыг хаядаг явдал юм. Хэрэв та хүнсний бүтээгдэхүүний байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөг хэзээ ч бодож байгаагүй бол одоо эхлэх цаг болжээ.
Байгаль орчныг хамгаалах агентлагийн (EPA) мэдээгээр дэлхийн экологийн ул мөрийн 28 хувийг хүнсний хэрэглээ эзэлдэг бөгөөд ихэнх хүмүүс энэ талаар мэдэхгүйгээр хувь нэмэр оруулдаг. Зарим гол нөлөөллүүд нь дараах зүйлсийг багтаадаг.
Хоол хүнс тээвэрлэх замаар ялгарах нүүрстөрөгчийн ялгаруулалт
Хүмүүсийн худалдан авдаг хоолны ихэнх нь орон нутгийнх биш юм. Үнэндээ олон тооны фермээс олон тооны хүнсний бүтээгдэхүүнийг гарган авч, ачааны машин, завь, онгоцны буудлаар хийдэг.
Метан хий Мах үйлдвэрлэлээс гаралтай
Амьдралынхаа туршид амьтнаас хүлэмжийн хийн ялгарлын хэмжээг харгалзан үзвэл махны үйлдвэрлэл нь бэрхшээлтэй байдаг. Жишээлбэл, нэг үнээ ихэвчлэн амьдралынхаа туршид 5 кг метан хий ялгаруулдаг.
Усны хэрэглээ
Ихэнх хүмүүс хоол унд хийхэд хэр их ус хэрэглэдэгийг мэддэггүй. Жишээ нь, 41 литр ус хэрэглэдэг. Тахианы махны нэг үйлчилгээ нь 1250 литр ус хэрэглэж, 4660 литр ус хэрэглэдэг.
Үүнийг хэрхэн шийдэх вэ?
1. Орон нутгийн үйлдвэрлэсэн хүнсний бүтээгдэхүүнийг идэх, эсвэл бүр үйлдвэрлэх нь байгаль орчинд эерэг нөлөө үзүүлэх болно. Хүмүүс өөрийн гэр бүлдээ эко-үр ашигтай системийг бий болгож чадна. Доорх видео танд байгаль орчинд ээлтэй дуслын усжуулалтыг ашигладаг гэртээ зориулан жижиг хүнсний цэцэрлэг байгуулах талаар харуулж байна.
2. Хүмүүс махны хэрэглээгээ багасгах, эсвэл цагаан хоолтон эсвэл веган болох нь багасдаг.
Хүмүүс "Хоол хүнс хийсвэр зан чанараа сайжруулах хэрэгтэй"
Жилийн дундаж өрх нь жилд дунджаар 1,036 долларын үнэтэй хоолыг хаядаг. Энэ нь жилд 8 тэрбум долларын өртөг бүхий 4 сая тонн хүнсний бүтээгдэхүүнтэй тэнцэнэ. Хүнсний хог хаягдал нь дараах шалтгааны улмаас ихэвчлэн тохиолддог.
- Хоол хүнс ашиглалтын хугацаанаас өмнө хаядаг.
- Талууд нь ашиглагдаагүй.
- Хүмүүс гэртээ хоол ундаа хэрэглэхийн оронд гурвалжин худалдаж авдаг.
- Хүмүүс хэт их хоол хийж иддэг.
Хүнсний хог хаягдал нь метан хийн ялгаруулалтыг бий болгож, хүнс үйлдвэрлэхэд хэрэглэгдэж байсан эрчим хүчний болон усны нөөцөд нөлөөлдөг.
Хүмүүс хэрхэн зуршилаа сайжруулах вэ?
Мэргэн Shop
Хоолны хомсдолыг багасгах нь хүмүүсийн худалдааны зуршлаас эхэлдэг. Ихэвчлэн төлөвлөлтийн зохиомжгүй байдал нь хүмүүсийг хэт их хоол хүнс худалдан авахад хүргэдэг. Хүмүүс:
- Хэрэгтэй зүйлсээ дэлгэн харуулсан худалдааны жагсаалтыг үүсгэ.
- Худалдан авахаас өмнө хоол хүнс хэрэглэсэн эсэхийг шалга.
- Хэрэглэх тоо хэмжээ.
- Лаазалсан ногоо зэрэг урт удаан амьдралын сонголтыг худалдан аваарай. Энэ нь түргэн хоол хийхэд хялбар болгоно.
Өөрийнхөө хоолыг зөвөөр хадгалах
Та хоол хүнсээ шинэлэг байдлаар хадгалах боломжтой.
- Гурил, цагаан будаа, эсвэл элсэн чихэр гэх мэт хуурай найрлагатай (битүүмжилсэн лонхтой шиг)
- Хөлс, хөлсгүй байлгахын тулд гялгар уутнаас хүнсний ногоог ав.
- Хөргөсөн түүхий махыг тэр даруй сүйтгэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
- Хоол хүнс, мах, жимс, хүнсний ногоо зэргээс үлдсэн хоолыг хожимдуулахгүй байх.
Юу хэрэгтэйг нь тогооч
Өөр нэг шалтгаан нь маш их хог хаягдал болдог нь хүмүүсийн хооллох хэсэг нь хэтэрхий том байна. Ихэнх хүмүүс хоолонд дуртай болохын тулд их хэмжээний хэсгийг хэрэгтэй гэж үздэг. Хэт их хоол хийхээс илүүтэйгээр хүмүүс хэрэгцээгээ хангахыг хичээх хэрэгтэй.
Хэсэгний хэмжээг сайжруулах өөр нэг арга бол зөв эрчим хүч, тэжээллэг хоол хүнсний хэрэгцээг хангах хоолыг бэлтгэх замаар сурах явдал юм.
Тэжээвэр бусад хоолонд хэрэглэнэ
Бин дээр үлдсэн хоолоо хусахаас өөр хоолны дараа аваарай.
Зөвхөн үлдсэн хэсгийг хөргөгч, хөлдөөгчдөө хадгалж, өөр хоолонд ашиглана. Хүмүүс тэжээвэр амьтадтай бол тэдгээрийн үлдсэн хоолыг хоолонд нь өгч болно.
Та мөн хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх сав баглаа боодол гэж үзэх ёстой бас нэг зүйл. Байгаль орчинд ээлтэй бус сав баглаа боодолтой хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхээс зайлсхий.
Үзүүлсэн баримтууд түгшүүрийн дохио болж байгаа ч ялгааг нь хялбархан хийх боломжтой. Дараагийн удаа та хоол хүнс худалдаж авахаар шийдсэн бол байгаль орчинд үзүүлэх сөрөг нөлөөллийг багасгахад туслахын тулд байгаль орчинд нөлөөлөх байдлыг авч үзэн, байгаль орчинд ээлтэй аргыг нэвтрүүлэх хэрэгтэй.