Супер Энгийн доторх цэцэрлэгжүүлэлт!
Нахиалдаг нь салад, сэндвичэнд бага зэрэг амт, дарамт үзүүлдэг бөгөөд хоол тэжээлийн үнэлэмжийг үнэхээр сайжруулж чаддаг. Жишээлбэл, нэг аяга шар буурцагны нахиалдаг өдөр тутмын Витамин С-ийн 119%, цэцэгт байцааны нахиалдаг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нь хорт хавдартай тэмцэх superfood гэж үздэг. Энэ нь фитохимийн (ихэвчлэн сульфоропан) өндөр түвшинд байдаг.
Хэрэв та нэмж үржүүлгийн нэмэлт зүйл бол өсөх хамгийн энгийн тариалалт гэж үздэг бөгөөд хэн ч үүнийг ойролцоогоор дөрвөн инч квадрат зайд ургаж чадна гэж бодож байгаа бол яагаад гал тогоонд асгарсан сав байхгүй байна гэж төсөөлж чадахгүй.
Нэмэгдэж буй нахиалдаг багаж
- Өргөн амны сав (Mason canning bottle нь хамгийн тохиромжтой, гэхдээ та самрын тос эсвэл гоймонгийн жаннаас дахин савыг дахин ашиглах боломжтой.
- Үрийг Мөчир нахиа
- Нарийн торон уудаг буюу cheesecloth
- Нахиалдаг хадгалах сав, пластик уут бүхий сав
Үр тариа ба сорт
Мөчир нахиалах үрийг худалдан авах талаар анхаарах чухал зүйл бол та "үрийг ургуулах" буюу "нахиалах" гэж тусгайлан нэрлэдэг үрийг хайж олох явдал юм. Үүний цаадах шалтгаан нь тэд сайн цэвэрлэж, эмгэггүй байдаг. Заримдаа та цэцэрлэгийн төвд тариалах үрийг олж чадна, гэхдээ үгүй бол өөрийн дуртай үрийн каталогийг шалгаж болно; Одоо олон тариалсан үрээ борлуулдаг.
Сортоор явахын хэрээр та олон төрлийн ногоо идэж болно. Бидний ихэнх нь царгасны нахиалдаг, буурцагны нахиалдаг талаар сайн мэддэг боловч улаан лууван, манжин, нахиаг нахиалдаг, наранцэцэг гэж үздэг.
Ерөнхийдөө, та иш болон навч идэж болох ургамлууд нь Мөчир нахиалах сайн сонголт юм. Зөвхөн жимс жимсгэнэ (улаан лооль, чинжүү гэх мэт) иддэг ургамлууд ажиллахгүй.
Нь Jar нь нахиалдаг хэрхэн өсөх
Савны дотор ургаж буй нахиалдаг нь хялбар байдаг. Үүнийг хэрхэн хийхийг доор харуулав.
- Чиний чичиргээнээс 1-2 халбага, халуун усаар ойролцоогоор 2 инч халина. Энэ нь нэг шөнийн дотор суу.
- Ус зайлуулах, нарийн шигшүүр эсвэл бяслаг хэрэглэх.
- Үрийг нь саванд ус нэмэн, эргэн тойрондоо үр цацаж, цутгах замаар үрийг зайлуул.
- Өдөр бүр хоёр удаа давтаж, таны нахиаг хүссэн хэмжээгээр хүртэл өдөр бүр давтан хийнэ. Өсөн нэмэгдэж буй соёлоос хамаарч энэ нь 3-7 хоногт хуримтлагдана. Тэд нэлээд жижигхэн бөгөөд ногоон өнгөтэй болж эхэлдэг.
- Өөрийн нахиаг хадгалах сав, хүнсний уутны уутанд дотор цаасан алчуураар чийгшүүлнэ. Долоо хоногт нахиалдаг.
Шилэн саванд нахиалдаг нь маш хялбар арга юм. Олон тооны шаталсан нахиалдаг, янз бүрийн хэмжээтэй шүүлтүүртэй савны тагнууд, мөн зайлах, автоматаар угааж, үйл явц. Энэ нь таны хүссэнээр нарийн тайлбарлаж болно. Үргэлжлүүлэн нахиалдаг нь таны хоолны дэглэмд бага зэрэг тэжээл өгөх гайхалтай арга юм.