Даршилсан өргөст хэмх ба саладад зориулсан өргөст хэмхийг бэлтгэх удирдамж
Өглөөний хоол идсэнээр та өдрийн хоолоо идээд, өргөст хэмхтэй салаттай хоол хийж өгнө. Өглөөний цайны үеэр та өргөст хэмх, сэндвичийг өгдөг. Өргөст хэмхүүд урт ургах хугацаа шаарддаг бөгөөд ихэнх нь мод тарихаас 50-70 өдөр ургац хураахад бэлэн байдаг. Үр жимс усан үзмийн өөр өөр үед ripen боловч тэд усан үзмийн дээр үлдсэн өргөст хэмх нь хөгжиж буй гашуун амт зайлсхийхийн тулд бэлэн байх үед тэднийг сонгох нь чухал юм.
Таримал хоёр төрлийн байдаг: жижиг даршилж буй төрлүүд нь шинэхэн идэш болох зориулалттай овоо, бүдүүн, том зүсэлттэй сорт байдаг. Үрийн пакетууд нь өргөст хэмхний ойролцоогоор хэмжээ, ургац хураалтын ед хурэх хуртэлх хугацааг жагсаана. Энэ нь ургац авахад бэлэн байх ундсэн еренхий санааг агуулдаг. Эхний эмэгтэй цэцгийг ажигла, тэд бага зэрэг өргөст хэмхийг цэцэгний дор суулгадаг бөгөөд 8-10 өдрийн дотор үржсэн үр жимс хүлээнэ. Тэд үйлдвэрлэж эхлэх дараа өдөр бүр усан үзмийн ороонго шалгах. Өргөст хэмх хурдан ургадаг.
Энэ нь өргөст хэмхний янз бүрийн нь өргөстэй өргөст хэмхний хэмжээ, өнгө юм бол өргөст хэмх бэлэн байдаг. Ихэнх өргөст хэмхүүд нь гүн ногоон өнгийг бий болгодог боловч зарим таримал нь цагаан, шар өнгөтэй, эсвэл үйрмэг хэлбэртэй, иймээс шошго эсвэл үрийн пакетыг шалгах хэрэгтэй. Өргөст хэмх бэлтгэхэд хамгийн тохиромжтой цаг хугацаа өргөжсөн төрөл бүрийн ногоогоо өргөжүүлж, өргөст хэмхийг ашиглахаар төлөвлөж байна.
Зарим ерөнхий удирдамжийг энд оруулав.
Даршилсан өргөст хэмхийг сонгох
Хэрвээ та даршилсан өргөст хэмхийг хураан авбал чихэрлэг даршилсан ногоо, шошны шошготой бол тэдгээрийг 2 инч орчим урт хугацаанд хураана.
Хэрэв та dill даршилсан ногоо хийхээр төлөвлөж байгаа бол өргөсөгтэй 3-4 инч урт үед ургац хураах сайн арга юм.
Шинэ хоол хийх ургац хураах
Шинэхэн хоол идэх зориулалттай өргөст хэмх ихэвчлэн 7-9 инч урттай, хурц хар ногоон өнгөтэй байх ёстой. Хэрэв тэд үүнээс хамаагүй их байвал тэд гашуун байх болно, тааламжтай бүтэцтэй байх болно.
Царцдаст өргөст хэмхүүд нь диаметрээс 1.5 инч хүртэл хураагддаг.
Өргөст хэмх яаж ургуулах вэ?
Та өргөст хэмхийг сонгохдоо өргөст хэмхтэй хавсарсан ишний жижиг, 1-инчийн хэсгийг орхино. Хэрэв та өргөст хэмхийг шууд хэрэглэхгүй бол энэ нь агшилтын ишний төгсгөлийг зогсооно. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга, мөн ургамлын хамгийн стресс нь хурц хутгуур эсвэл pruners нь усан үзмийн мод унтраах өргөст хэмх бууруулах юм. Хэрэв та усан үзмийн мод дээр Twist буюу татах Хэрэв энэ ургамал гэмтэх болно.
Өргөст хэмх нь сортууд нь нягтралд өртөмтгий байдаг. Болж байгаа жимсээ цуглуулаад чингэлгийн саванд зөөлөн тавь.
Мөөгөнцөр хураах үед бээлий өмс. Тэдний зарим нь зальхай юм. Хэрвээ өргөст хэмхүүд нь олон тооны нуруутай байвал жимсний уртын дагуу даавуу эсвэл ногооны самнуудыг арчиж хаях хэрэгтэй.
Өргөст хэмхлэх хугацааг уртасгах
Зарим хүмүүс усан үзмийн модны өргөст хэмхийг орхиж, чадах чинээгээрээ томорч, харин амтыг нь эрт хурааж авсан бол илүү дээр юм.
Бэлэн бэлэн болсон даруйдаа өргөст хэмхийг сонгох нь ургамал удаан хугацаанд үйлдвэрлэхэд урамшуулдаг. Улирлын хугацааг сунгах:
- Температурыг халаахад үрийг бэлэн байлгахын тулд ургамлыг бэлэн байлгаарай. Өргөст хэмх дулаан цаг уурын ургамал бөгөөд та эрт гадаа үрийг тарьж чадахгүй.
- Ургамлын янз бүрийн өдрүүдэд янз бүрийн өргөст хэмхтэй хоёр, гурван төрлийн таримал ургамлыг тариална .
- Усан үзмийн модоос гэмтсэн жимсийг авч хаях, тэгэхээр ургамал нь ямар ч энерги гаргадаггүй.
Та долоо хоногийн турш хөргөгчинд өргөст хэмхийг хадгалж болно, гэхдээ амтаа сонгож авснаас хойш хамгийн сайн нь болно.