Малын бууцыг олон зууны турш хүнсний ногооны цэцэрлэгт ашиглаж ирсэн. Энэ нь шим тэжээл ба органик бодисыг хөрсөнд, эрүүл, амьд хөрсний хөгжилд нэмэр болдог. Сүүлийн үед E.coli (Escherichia coli) -ын задралын үед бордоо болгон ашиглахын тулд эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлж байсан. Хүнсний цэцэрлэгт бууц нэмэх нь эрсдэлтэй юу?
E. coli ургамал халдварладаг уу?
Иллинойн их сургуулийн ургамлын эмгэг судлаач Нэнси Патакигийн хэлснээр хөрсөн дэх нян ба мөөгөнцөрийн ургамлын үндэс дээр нян ба E.
coli-г шалгаж үзээд шалгаж байгаарай. "Үүнээс гадна E. coli бактери нь гадаргуугийн бохирдуулагчаас илүүтэйгээр ямар нэгэн судалгаа хийгдээгүй байна" гэжээ.
Өвчин эмгэгээс хүн рүү халдвар дамжих боломжтой юу?
Тиймээ, хүн төрөлхтөнд өвчин тархах нь маш их боломжтой хэдий ч бууц, гэрийн цэцэрлэгийг хамарсан урт хугацааны судалгаа хийгдээгүй байна. Вашингтоны Их Сургуулийн өргөтгөлийн Ван Боббитт, Доктор Вилл Хиллер нарын бичсэнээр "Эмгэг (өвчин үүсгэдэг бичил биетүүд) нь мал амьтны гаралтай хүмүүст шилжих боломжтой бөгөөд эмгэг төрөгч salmonella, listeria, E.coli 0157: H7, түүнчлэн паразитууд , тарвага, тармуур зэрэг тариалангийн талбайг цэцэрлэгт хэрэглэхтэй холбож өгдөг. " E. coli-ийн хувьд малын ялгадастай ямар нэгэн төрлийн хүнсний зүйл бохирдож байвал бохирдолт үүсдэг. Энэ асуудал нь шинэ ногоогоор хязгаарлагддаггүй. Үргэлж эрсдэл байдаг, гэхдээ та урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авдаг.
Бууцаар бохирдохоос сэргийлэх зөвлөмж
- Шинэ бууцыг бүү ашигла. Илүүдэл цэвэршүүлэлт нь азот, аммиакийн өндөр агууламжтай бөгөөд ургамлын үндэсийг шатааж, үрийн соёололтыг саатуулдаг. Хэрэв бууц ургамлын идэш тэжээлээс гаралтай бол үр тарианы үрээр дүүрэн байх магадлалтай.
- Хэрэв та цэвэр бууц ашиглахыг хүсч байгаа бол цэцэрлэгт суулгасны дараа үүнийг хэрэглэж болохгүй. АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Департамент хүнсний ногоо тариалахаас өмнө 120 хоногийн өмнөөс ургацын цонхыг хэрэглэж, хүнсний ногоо тарихыг зөвлөж байна. Энэ нь газрын доорхи зүйл ( манжин , лууван , төмс , улаан лууван гэх мэт), түүнчлэн шанцайны ургамал , бууцай гэх мэт газар дээр сууж буй аливаа зүйл, өргөст хэмх , сквау гэх мэт ургамлын ургац зэрэг багтдаг. Та 90 хүртэл хоногийн турш цэвэр бууц хэрэглэж болно, хөрс хол хангалттай хол хүнсний ногоо байх болно, ямар ч зүйл дээр цацах болно, гэхдээ болгоомжгүй тал.
- Бордоо бол бордоо болгон ашиглахын оронд түүнийг хөрсний нөхцөлд ашиглах. Жилийн хаврын тарихад шинэ бууц нэмнэ. Энэ нь хөрс, ялзмагт ажиллах цагтай болно. Нэмэхээс өмнө бүх ногоо хурааж авна.
- Өсөн нэмэгдэж буй улирлын туршид бордоог ялгадастай хувцасладаг. Боловсруулсан ялгадас нь бохирдлын эрсдэлийг бууруулдаг. Та ялгадсыг ялгадас худалдан авч болно, эсвэл хэрэв та шинэ бууцны эх үүсвэртэй бол өөрөө бордоо. Корнеллийн Их Сургуулийн цэцэрлэгт хүрээлэнгийн Стефен Рейнерс нар зуны халуун температур E. coli-г ална гэж хэлдэг.
- Хэрэв та орон нутгийнхаа бууцыг авч байгаа бол малаа эрүүл мэндтэй холбоотой гэж үзвэл ферм дээрээс асуу.
- Хэрэв та савласан бууц худалдан авч байгаа бол баг нь эмгэг төрүүлэгчгүй эсэхийг тогтооно. Бордоо гэж зарагддаг учраас бордоо болгон зарагддаг учраас үүнийг бүү бодоорой.
- Бууцаа ашиглахтай холбоотой аливаа урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ нь ялгадастай цай хэрэглэхэд хамаарна.
- Үр тариа (нишингэ, лууван, улаан лууван), навчит ногоо (chard, шанцайны ургамал, бууцай) зэрэг бохирдол хамгийн мэдрэмтгий байдаг тул бүх хоолыг сайтар угааж, хоол идэхээс өмнө хальслах хэрэгтэй. Хоол хийх нь мөн эмгэг төрүүлэгчдийг ална.
- Хэрвээ та урьд нь хоол хүнсээр өвчилсөн бол бууцаар бордож байсан шинэ ногоог идэхээс зайлсхий. Хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, сул дорой дархлаа тогтолцооны эмгэг, архаг өвчтэй хүмүүс хоолоо идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
- Тариа бэлтгэхийн өмнө болон дараа нь гар, хадаасыг сайтар угаана.
Бүх бууцыг тэгш бус болгосон
Махны шим тэжээлийн үнэ цэнэ нь амьтнаас хамаарна. Тахианы бууцыг таны цэцэрлэгт хамгийн их ач холбогдолтой гэж үздэг. Энэ нь NPK-ийн 1.1-0.8-0.5 хувийг эзэлдэг. Үхэртэй харьцуулахад 0.6-0.2-0.5, морины бууц 0.7-0.3-0.6-тай харьцуулаарай. Мэдээж хэрэг, зүйлийн дотор ч гэсэн ялгадасын чанар өөр өөр байдаг.
Ихэнх эх сурвалжууд нь гахайн бууц, муур, нохойн бууцыг ашиглахаас зайлсхийж, хөрсөнд амьдардаг, хүнийг халдварладаг паразитуудын улмаас цэцэрлэгт хэрэглэхийг зөвлөдөг. Энэ нь бидний тэжээвэр амьтдыг ногооны цэцэрлэгээс хол байлгахад хүргэдэг шалтгаануудын нэг юм.