Энэ хүдэртэй төстэй өвс ургамлын чихэрлэг амтыг сайхан өнгөрүүлээрэй
Амтат marjoram бол мэдэх гайхалтай өвс юм. Энэ нь дотор болон гадна аль алинд нь сайн ургадаг, гэхдээ энэ нь бусад хоолны ургамал шиг хатуу биш юм. Гэвч Маржорам гал тогооны өвслөг ургамлын цэцэрлэгийн гайхамшигтай нэмэлтийг хийдэг.
Энэ нь oregano-ээс арай чихэрлэг юм. Хүнсний жороор хоёр ургамал хэрэглэж болно. Үнэн хэрэгтээ, ургамал нь хоорондоо төстэй байдаг бөгөөд "Грекийн орегано" гэж нэрлэгдэх боломжтой байдаг.
Sweet Marjoram гэж юу вэ?
Амтат Маржорам бол баялаг, амттай амталсан ургамал бөгөөд энэ нь ихэвчлэн органano орлуулагч болгон ашигладаг. Энэ нь тендер навч, иштэй бөгөөд хаа сайгүй ургадаг. Газар дундын тэнгисээс гаралтай, энэ нь маш өсөн нэмэгдэж буй ургамал бөгөөд энэ нь сайхан газар бүрхсэн байдаг.
- Латин нэр: Origanum majorana
- Нийтлэг нэр: амтат маржорам, грек органano
- USDA Hardiness Zone: маш тендер ургамал. Заримдаа 8-р бүсэд тэсвэртэй гэж хэлдэг ч энэ бүсэд олон цэцэрлэгчид их азгүй байдаг. Махжорамыг жил бүр зохиох, эмчлэх нь хамгийн сайн арга юм.
- Илүүдэл: Нар бүтэн. Цонхны цэцэрлэгт их
* 'Грекийн орегано' нэрийг хаясан бөгөөд энэ нь ихэвчлэн буруугаар ашиглагддаг. Зарим хүмүүс амтат маржорам Грек орегано гэж нэрлэдэг боловч энэ нь Oregon vulgare hirtum- ийн хамгийн түгээмэл төрөл зүйл юм . Үүнийг төөрөгдөлд оруулахгүй байхын зэрэгцээ булчирхайн олон янзын хааяа зэрлэг marjoram гэж нэрлэдэг.
Маржорамыг ургуулах, ургуулах
Амтат marjoram удаан ургадаг тул үржүүлгийн жижиг ургамал эхлэх нь хамгийн тохиромжтой байдаг. Тэд сайн хөрстэй, жирийн бордоотой байдаг. Амтат marjoram хөрс нь бага зэрэг хуурай байдаг тул усаа ургуулж болохгүй.
Дунд болон зуны улиралд, ургамал нь хуваагдаж, эхний хүйтэн жавар хүрэхээс өмнө дотор нь авчрах саванд байрлуулсан байх ёстой хүчтэй байх ёстой.
Хэрэв та бүхэлдээ marjoram ургамалыг аврахыг хүсч байгаа бол түүнийг ухаж, намрын эхээр саванд хийнэ.
Ихэнх хоолны дэглэмийн нэгэн адил цэцэг навчнуудыг ургуулахаасаа өмнө цэцэг ургуулахын тулд навчийг ургуулахыг дэмжинэ.
Маржорам ургамлууд нь хуваагдахыг хүсдэг бөгөөд нэг ургамал нь өвөлжөөнөөсөө жилийн турш сайхан амттай marjoram болно. Модон савтай ч гэсэн маржорам ч гэсэн үе үе хуваагдаж, үр тариагаа үргэлжлүүлэн өгч болно. Талбайн ургамал нь ихэвчлэн гал тогооны өрөөнд ашигтай байдаг гайхамшигтай бэлэг юм.
Тэд өсч хөгжсөний улмаас шүүслэг иш, маржорамын навчийг буцалгана. Амтат marjoram нь улирлын олон салаатай. Улирлын төгсгөлд ургац хураах нь ургамлын гуравны нэгээс илүүг авах ёстой.
Oregano шиг амтат marjoram дээрээсээ доош нь углана. Хуурай бол навчийг ишнээс нь авч, шилэн саванд хадгалж өвлийн улиралд ашиглах боломжтой.
Маржорамын нийтлэг хэрэглээ
Ямар ч хурганы хоолонд зайлшгүй шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг болох marjoram нь Итали, Грекийн хоолонд дуртай. Дараагийн боодол спагетти суманд маржорамыг идээрэй.
Маржорамын чихэрлэг, илүү тааламжтай амт зарим хоолонд алдагдаж болно. Хэрвээ үүнийг хүчилтөрөгчөөр орлуулж хэрэглэвэл 1/3 илүү marjoram -ийг хүчилтөрөгчөөс илүү хэрэглээрэй.
Эсрэгээр, хэрэв та үүнийг marjoram-г орлуулахын тулд хэрэглэж байгаа бол бага органano ашиглах.
Эрүүл мэндийн хувьд энэ нь антиоксидантаар баялаг учраас ашигтай байдаг. Эмчилгээний цай, амтат маржорам нь ходоод гэдэсний хорыг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь микробын эсрэг шинж чанартай бөгөөд арьсыг угаах зориулалтаар ашиглаж болно.