Хортон шавьжийн талаар мэдээлэх
Энэ нь сонирхолтой, түргэн хоолны эсвэл түргэн хоолны ресторанд идэх дуртай. Гэсэн хэдий ч даван туулах чадвартай хана, хулганыг жоом дээр зогсоохын тулд дунд зөгийж харвал хар дарсан зүүд болж болно.
Ресторанд хортон шавьжидаг ямар дүрэм журам байдаг вэ? Тэднийг хэн зохицуулдаг вэ? Хэрэв та хоолны дэглэм барихдаа жоом, хулгана, хулган, бусад хортон шавьжийг үзвэл юу хийх вэ?
Ресторан дахь хортон шавьжны хяналтыг хэн зохицуулдаг вэ?
Хүнсний үйл ажиллагаа нь холбооны ба муж ба орон нутгийн түвшинд стандартад нийцдэг.
Үүнд:
- Хүнсний хууль. Хамгийн өндөр түвшинд АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа нь бүх хүнсний жижиглэнгийн болон хүнсний үйлчилгээний газрууд (хүнсний дэлгүүрүүд, хүнсний боловсруулах үйлдвэрүүд болон ресторанууд гэх мэт) -ийн байнгын шинэчлэгддэг хүнсний кодыг хүнсний аюулгүй байдлын стандартын дагуу тогтоодог. Гэхдээ кодын гол зорилго нь "улсын байцаагчид жижиглэнгийн болон хүнсний үйлчилгээний үйл ажиллагааг зохицуулах" шинжлэх ухааны үндэслэлтэй техникийн болон хууль эрх зүйн үндэс "бий болгох явдал юм. Хүнсний хууль, ресторан, хүнсний дэлгүүрүүдийн дагуу хоол хүнс, хангамжийн бараа, бүтээгдэхүүнийг байнга шалгаж, шавьж, хортон шавьжийн шинж тэмдгийг шалгахын тулд шавьж, мэрэгч, бусад хортон шавьжийг устгах ёстой. Үүнээс гадна, зоогийн газар эсвэл жижиглэн худалдаа нь үхсэн, барьсан шувуу, шавж, мэрэгчид, бусад хортон шавьж устгах шаардлагатай. Хортон шавьжийг хянах төхөөрөмжид хорт уургаар дамжин халдварлуулах зорилготой юм. Энэ нь хуримтлагдах, задрахаас сэргийлэх, эсвэл бусад хортон шавьжийг татахад хангалттай байх ёстой.
- Төрийн болон орон нутгийн хортон шавьжийн хяналтын журам. Хэдийгээр Холбооны хүнсний хуультай ч гэсэн хортон шавьжийн хяналтгүй байхын тулд эдгээр үйл ажиллагааг шалгах, хаах, хаах, эсвэл өөрөөр шийдэх эрх мэдэл бүхий төрийн, орон нутгийн болон омгийн агентлагууд байдаг. Гэсэн хэдий ч ихэнх нь Хүнсний хууль тогтоомжийг үндэсний хүнсний зохицуулалтын бодлоготой уялдуулахын тулд хүнсний аюулгүй байдлын дүрмийн үндэс болгон хэрэглэдэг. Эдгээр хэлтэс нь ресторан, хүнсний дэлгүүр, түүнчлэн машин механизм, цайны газар, эмнэлэг, сургууль, хорих анги дахь хүнсний бусад үйл ажиллагаанд хяналт тавина.
Та хортон шавьжийн талаархи асуудлыг хэрхэн мэдээлж чадах вэ?
Тэгэхээр та яах ёстой вэ?
- Хэрвээ та идэж байгаа бөгөөд нэг хортон шавьжийг үзвэл таны анхны алхам нь байгууламжийн менежерт харагдах болно. Энэ нь салангид тохиолдол байж болох юм. Эсвэл тус рестораныг өөрсдөдөө анхаарал тавихад нь тусалдаг.
- Хэрэв та хүлээн авсан хариу сэтгэл хангалуун бус, эсвэл гол эсвэл байнгын асуудал байгаа бол дараагийн алхам нь уг асуудлыг эрүүл мэндийн хэлтэст мэдээлэх явдал юм.
- Төрийн муж бүр өөрийн дүрэм, хяналт шалгалт, тайлагнах стандартуудын заримд нь ялгаатай байдаг боловч бараг ямар ч нөхцөлд та өөрийн улсын эрүүл мэндийн хэлтэст хандаж асуудлаа мэдээлэх, эсвэл хэн, хэн нь тайлагнах талаар зөв удирдамж авах боломжтой.
- Та улсын эрүүл мэндийн газрын холбоо барих мэдээллийг олж болох АНУ-ын газрын зураг дээрээс (Өвчний хяналт, урьдчилан сэргийлэх төвийн гаргасан CDC)
Жишээ нь, хэрэв та ресторан хүссэн ресторан Нью-Йорк хотод байрладаг бол
- CDC-ийн Нийгмийн Эрүүл Мэндийн Нөөцүүд рүү хандана уу: Улсын эрүүл мэндийн газрын вэб хуудас.
- Орон нутгийн эрүүл мэндийн газруудын жагсаалтыг сайтаас хайх.
- Жагсаалт олоход ямар нэг бэрхшээл гарвал "Холбоо барих" товч дээр дарж тусламж хүс.
ЭСВЭЛ - Төрийн нэрийг оруулаад ерөнхий вэб хайлт хий. Жишээлбэл, Google хайлт нь Нью Йорк Хоолны Байгууламжийн Тусламжийн Гомдлын маягтыг гаргасан нь хүнсний аюулгүй байдлын практик, эрүүл ахуйн нөхцөл, тэжээвэр амьтан, эсвэл хүнсний үйлчилгээний байгууллагын шавжны хор хөнөөлийн талаар гомдол гаргах боломжийг зочдод олгодог.
Яагаад Та хортон шавьжийн хор нөлөөг мэдээлэх ёстой вэ?
Зөвхөн өвчин зөөвөрлөж чаддаг төдийгүй, хулган эсвэл жоом гэх мэт зарим төрлийн хортон шавьжийг олж харвал төдий чинээ ханан дээр амьдардаг бөгөөд шөнийн цагаар найз нөхөд эсвэл гэр бүл дараагийн удаа очиж болно.