Сайн чанарын гал тогооны хутга юу хийснийг ойлгох
Гал тогооны хутганы хутга бүгд ижил биш, яагаад гэвэл үнэ нь өндөр чанарын хутганы хувьд хувьсах чадвартай байдаг. Чанарын хутаган нь хэд хэдэн чухал хэсэгтэй бөгөөд та яагаад энэ бүрэлдэхүүнийг яагаад чухал болохыг ойлгоход та нэг хутга эсвэл нэг гал тогооны хутгаар хутга хийхэд илүү амар болно. Эдгээр тайлбаруудын зарим нь өөрсдөө, таны байнга асуудаг асуултуудын хариулт байх болно. Энэ нь эргэлзээгүй жагсаалт бөгөөд миний худалдан авалт, халамж үйлчилгээний удирдамжинд нэмэлт хутганы дэлгэрэнгүй мэдээлэл байх болно.
- Гал тогооны хутга худалдан авах
- Амазонаас худалдаж аваарай
- Хэрвээ та хутгагаа үржүүлж, хадгалж чадах уу?
- Таны анхны хутга худалдаж авах
- Аюулгүй хутга хадгалах
01-ийн 12
Хутга налуу, яагаад чухал вэХутга ба хурц хутгагч. Фото © Mifflin Хутгагийн ирмэгтэй ир нь газрын өнцөг болон хэлбэрийг илэрхийлдэг. Энэ нь маш чухал загвар бөгөөд нэг нь ойлгох, ялангуяа хутга шаарддаг үед ойлгох хэрэгтэй.
02-ийн 12
Хутга гэж юу вэ?Хутга бэхэлсэн. Фото © Mifflin Хутга нь бариул болон хутганы хооронд зузаан холбоос юм. Энэ нь бариулаас бариул хүртэл жигд шилжинэ. Аюулгүй байдлын үүднээс хутга нь бэхжиж, бат бөх чанарыг сайжруулж, тэнцвэргүй байдлыг хангадаг. Шил нь ирээсээ хөнгөн тул түүнийг тэнцвэржүүлэх, хянах чадварыг сайжруулдаг.
Скрипт нь доод тал руу бүхэлд нь сунгаж эсвэл хутганы ирмэгийг бүрэн ашиглах боломжтой, түүнчлэн хутганы бүрэн хурц ирмэгийг зөвшөөрдөг. Загвараас болоод хутгаар хутга хийхэд хялбар байдаг тул сайн хутга сонгоход сайн эхлэл боллоо.
03 - 12
Granton Edge - алдартай хутга дизайны онцлогГрантоны ирмэг бүхий Saber Chef-ийн хутга. Фото © Mifflin Granton® гэдэг нэр нь Granton® компанийн анхны хутга зохиогддог худалдааны тэмдэг юм. Гэсэн хэдий ч олон хутгаар ажилладаг компани нь "Грантон" хэмээх нэр томъёог хэрэглэхдээ хутганы хутганы ирмэгийг тодорхойлдог бөгөөд үүнийг Saber Chef-ийн хутга дээр харуулав.
Granton® төрлийн хутганы хутга нь тодорхой хутга бүхий ирмэг тус бүр дээр байрласан ижилхэн хонхорхой эсвэл scallops эгнээтэй байдаг.Шөрмөсний ирмэгээс ялгаатай нь Granton хутга нь хутганы гангаараа эсвэл хурц иртэй, хурц иртэй иртэй ирмэгтэй ирмэгтэй ирмэгтэй байдаг.
Granton ирмэг нь хутганы чанарыг саатуулдаггүй, харин хутга зүсэх, зүсэх ажиллагааг сайжруулдаг. Сантуоку хутга дээр ихэвчлэн алдартай бол энэ ир зах нь Chef болон paring хутга зэрэг олон төрлийн хэрэглээнд ашиглагдаж байна.
Granton хутга нь гоё харагдах боловч энэ нь сайжруулсан зүсэх чадвар (багасгах жижиглэх), зүсэх хялбар, илүү сайн хоол хүнс гаргах зэрэг нь энэ тусгай хутга дизайн нь мэргэжлийн тогооч, гэрийн тогооч адил түгээмэл болгож байна.Хутга үйлдвэрлэгчид ухаалаг Грантоны захын дизайн дээр суурилж, хутганы янз бүрийн хэлбэрийг хэрэглэж, нарийссан өнцгийн өнцөгийг өөр өөрөөр харуулах арга замыг эрэлхийлж байна. Грантоны зах бол гал тогооны хутга худалдан авах үед хайж байгаа хутганы онцлог юм.
04 - 12
Шөрмөсөн хутга ирмэгүүд нь яагаад хоолонд хамаатай юмШирхэг талх хутга. Фото © Mifflin Талх хутга, багаж хэрэгсэл зэргийг оролцуулаад хутганы ирмэгийн загварыг та олох болно. Энэ нь бусад хүнсний зүйлийг serrated ирээр нь огтолж болохгүй гэсэн үг биш, гэхдээ зарим хүнсний зүйлээр нарийн зүсэж, илүү хялбар болдог.
Хэрвээ талх нарийн боовны зүсэх гэж байгаа бол талхны хутга нь хамгийн сайн. Шөрмөсний ирмэг нь үүнийг огтлоодоггүй, ялангуяа урт талханд зориулсан урт уртыг илүүд үздэг.
05 - 12
Сэнсний ган нь үнэхээр бүрэлдэхүүн хэсэг биш юмХутга ган. Фото © Mifflin Хэдийгээр ихэнх гал тогооны хутга нь ган боловч хутганы ган нь гал тогооны хутганы ирмэгийг байнга арчилж байх тусгай хэрэгсэл юм. Гэсэн хэдий ч чанарын хутга хурцадмал байлгахад чухал гэж үздэг. Хэрэв та гал тогооны хутгагаа мэргэжлийн хутгагаар тоноглож байгаа бол танд хэрэгтэй.
06-ийн 12
Хутга жийргэвч - урт юмБүрэн гал тогооны хутга. Фото © Mifflin Энэ нь хутганы хутгатай эсэх нь хамаагүй биш, гэхдээ хэр удаан байдаг. Хутга 'tang' нь бариулын төгсгөл хүртэлх төмрийн үзүүрээс ган тасралтгүй үргэлжилдэг.
Танг нь "бүрэн tang" байж болох бөгөөд энэ нь хутганы уртыг хамрах, эсвэл хэсэгчилсэн товчлуурыг зөвхөн бариул эсвэл файлын төгсгөл гэх мэт хэсэг болгон сунгаж болно гэсэн үг юм. Танд ямар хугацаа шаардагдана.
'Бүрэн' өргөтгөл нь зөвхөн бариулыг холбох хамгийн сайн арга замыг хангадаг бөгөөд хутга жин, тэнцвэрийг сайжруулж, хүч чадал, бат бөх чанарыг нэмэгдүүлдэг. Чанарын гал тогооны хутгаг хайж байхдаа бүрэн хутганы хутга байх ёстой. Шүд нь бүрэн хутгаар хутга хийхэд хялбар байдаг.
12 дугаар сарын 07
Асуудал гартай бол юу хайхыг мэдТУЗ-ийн хутга ба хутга. Getty images Зах зээл дээр маш олон төрлийн хутганы бариул байдаг бөгөөд бүгдэд тохирохгүй, бүх хэрэглэгчдэд аюулгүй, найдвартай хамгаалалт өгдөггүй. Энэ нь ирнийх биш, харин хурц ирмэг нь тусалдаг, энэ нь таны гар, хутгатай харьцахад хялбар байдаг. Тиймээс түлхүүр нь таны гарыг хамгийн тохирох хутгаар олж авах явдал юм. Асуудлаа гар артриттай хүмүүст зориулж сайн хутгаар яаж хийдэг талаар илүү ихийг мэдэж аваарай
08-ийн 12
Залуу хүмүүст тусгайлан зориулсан хутга хийхKuhn Rikon KinderKitchen Dog Хутга. Фото зургийн дагуу Amazon Хүүхэд жижигхэн гараараа тохирсон сайн тохирсон байх ёстой бөгөөд аюулгүй байдлын тусгай онцлогоор тоноглогдсон. Бага оврын фирмд хэрэглэх сонголтууд байдаг бөгөөд зохих хэмжээний хутга хэрэглэх нь эрт сурах, хоол хүнсээ хэрхэн бууруулах талаар сайн арга юм.
09 - ийн 12
Керамик хутга - өөр дизайнКерамик ба ган хутга. Фото © Mifflin Керамик хутга нь хутгаар иж бүрэн өөр өөр үүлдэр бөгөөд иймэрхүү ган хутгатай адилхан хэсгүүдгүй. Хэдийгээр энэ төрлийн хутга нь зарим хоол хүнсээр зүсэх, зүсэхэд маш сайн боловч хатуу ширүүнээр тэмцдэг. Харилцан хамаарал нь бас өөр юм. Энэ нь керамик хутга худалдан авахаас өмнө чухал ач холбогдолтой ном юм.
10 - ын 12
Хутга, бутлуур, хотгор нүдэхГан хутга. Фото © Mifflin Чанарын хутгаг худалдан авахдаа цэгийн хэлбэр, нарийн ширхэгтэй зүйлсийн талаар дэлгэрэнгүй үзэх болно. Эдгээр хутга барилгын элементийн талаар та мэдэх хэрэгтэй байна.
12 хүний 12
Практик гал тогооны хутга арчилгаа, зайлсхийхWestend61 / Getty Images Хэдийгээр өдөр тутмын хэрэглээ нь эцэстээ хутганы хутгийг эвдэх боловч зарим зүйлс нь эдгээр ган ирмэгтэй байх болно. Тусламжтай байгаарай, хутга нь олон жилийн туршид сайнаар үйлчлэх болно.
12-ийн 12
Santoku хутга тайлбарлав (яагаад тэд алдартай вэ)Хутга. Фото © Mifflin Сантококү нь бүрэлдхүүнээс илүү хутаган дизайны талаар илүү ихийг мэддэг бөгөөд энэ төрлийн ир нь хэрэглэгчдийн дуртай байдаг учраас яагаад гэдгийг та мэдэх ёстой. Тэд янз бүрийн хэмжээгээр ирдэг; Та нэг юмуу хоёрыг хүсч болно.
- Сантокуны хутга - тайлбар болон дизайныг дэлгэрэнгүй тайлбарласан