Анхны үдийн хоолны клуб зохион байгуулах
Foodies гэдэг нь бүх зүйлийг хоол хүнсээр хайрладаг, утсаар ярихыг хүсдэг хүмүүст зориулсан шинэ нэр томъёо юм. Өмнө нь "хүнс" хүмүүс дэлхийн бүх төрлийн амтлагчтай холбоотой байсан. Гэрийн ресторан, хоол хийх нь хоол хийх олон төрлийн оролдлого хийх хөгжилтэй арга юм. Өөр нэг арга нь зарим нэг дурсамж, хоол идэх дуртай цагийг сайн сайхан өнгөрөөж байгааг мэддэг бүлэг урьж болно.
Эдгээр бүлгүүд үүнийг Грэм Клуб гэж нэрлэдэг. Бусад нь зүгээр л үдэшлэгийн клубт зориулж ажиллана. Эдгээр дугуйлангууд ямар ч нэр өгөхгүй, тэд хоол хүнс идэх дуртай нөхөрлөлийн бүлгүүдийн тухай бүгдийг хооллож, хооллодог. Тэд ихэвчлэн 4-6 долоо хоног тутам уулзаж, тусгай хоолоо хуваалцдаг. Сар болгон нь хоол хийх клубын хувьд маш их цаг хугацаа юм. Гэвч та долоо хоног бүр ойр ойрхон амьдардаг бол хоол хүнс нь шинэ стильтэй төстэй юм.
Мэддэг зүйлээсээ зайлсхийж, хоол идэхдээ бага зэрэг сонирхолтой байдаг бол энэ нь таны стандарт хагалгаа биш юм. Зарим бүлгүүд эдгээр клубуудыг адал явдалтай тоглуулж, шинэ хоол, тансаг найрлагатай туршиж үздэг. Сэдвүүд нь эхлэхэд тохиромжтой газар юм. Алим намар намрын ирэлтийг тэмдэглэх эсвэл далайн эрэг дээр үдэшлэгийг зуны баяраар тэмдэглэх сайхан эхлэл юм. Өөрийн төсөөллийг ашигла, амт нь нахиа чөлөөтэй хоолоор хооллодог.
Энэтхэгт, Хятад, Мексик, Францын амт оролдлого.
Зарим тохиолдолд бүлгийн нэг гишүүний гэрт хоолыг бүхэлд нь хооллодог. Бусад клубууд гишүүдээс урьдчилан бэлтгэсэн аяга авчрахыг уриалж байна. Энэ тохиолдолд хост гол хичээлд хариуцлага хүлээх болно.
Зарим клубт сард хоол хүлээн авахаар төлөвлөж байгаа бол бусад нь хамтдаа төлөвлөх болно. Эдгээр бүлгийн нийтлэг хэмжээ нь 8-12 гишүүнээс бүрддэг.
Өөрийн Dinner Club-ийг зохион байгуулах, ажиллуулах зөвлөмжийг энд оруулав.
- Клубын нийтлэг зорилгыг шийднэ үү. Энэ нь зүгээр л нөхөрлөх үү? Та тансаг туршлага хайж байна уу?
- Клубын гишүүдтэй ижил төстэй хүнсний сонирхол, ур чадварыг хуваалцдаг найзууддаа урих. Та шинэхэн бүлгүүдэд мэргэжлийн тогооч нарыг айлган сүрдүүлэхийг хүсэхгүй байна.
- Сар бүрийн хоёр дахь бямба гараг гэх мэт клубын урьдчилсан хуваарийг тодорхойлно.
- Цэсийг хэрхэн төлөвлөж, хоол хийх талаар шийдвэрлэ.
- Хичнээн хичээлийн хуваарь, гишүүдийн дунд хэрхэн эргэлт хийх вэ гэдгийг тогтоох.
- Тєсєв бол анхаарал хандуулах эсэхийг ярилцаж, хэрвээ тийм бол энэ нь ямар байх болно.
- Согтууруулах ундаа цэс дээр байгаа эсэхийг шалгана уу, хэрэв тийм бол, хүн бүр хоол тус бүрт согтууруулах ундаа хэрэглэдэг эсэх, ээлжлэн ээлжлэх эсэх.
- Бүлгээрээ үргэлжлэх зүйлүүд хэрхэн өөрчлөгдөж байгаа, ямар өөрчлөлт хийх хэрэгтэйг тодорхойлохын тулд 6 сар тутамд уулзана уу.
Оройн хоолны клубын үзэл баримтлал:
16 Casual & Confident Supper Club-ийн цэс
Рэйн Рэйтэй хамт Супер Клубын Dinner Party-тэй
Оройн хоолны клуб: Цэсийн төлөвлөлт
Амралтын єдрvvдийн зугаацах: Оройн хоол идэх талуудын талаархи санаанууд
Зуны жор: оройн зоогны талбайн цэсийн санаа байх ёстой